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金蒜五花肉

(2011-10-29 09:23:21)
标签:

美食

五花肉

炸蒜蓉

肉片

金蒜五花肉

分类: 家常肉菜

一男养一猪,特烦它就想把它扔了,但是此猪认得回家的路,扔了好多次都没有成功。

某日,此人又驾车弃猪。

当晚打电话给他的妻子问:“猪回来了吗?”

其妻曰:“回来了啊”。

男非常气愤,大吼道:“快让它接电话,我迷路了。”

金蒜五花肉

金蒜五花肉

用料:猪五花肉300克,精盐、味精、炸蒜蓉、淀粉、胡椒粉、植物油、葱末、姜末各适量。

制法:

1.五花肉加精盐制成咸肉,切成片。

2.将肉片汆水后,拍粉。

3.锅中加油,烧至七成热时,将肉片放入炸至金黄色,捞出。

4.锅中加少许油,爆香葱、姜末、加胡椒粉和肉片炒匀即成。

特点:鲜香脆爽,蒜香味足。

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