金蒜五花肉
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分类: 家常肉菜 |
一男养一猪,特烦它就想把它扔了,但是此猪认得回家的路,扔了好多次都没有成功。
某日,此人又驾车弃猪。
当晚打电话给他的妻子问:“猪回来了吗?”
其妻曰:“回来了啊”。
男非常气愤,大吼道:“快让它接电话,我迷路了。”
金蒜五花肉
用料:猪五花肉300克,精盐、味精、炸蒜蓉、淀粉、胡椒粉、植物油、葱末、姜末各适量。
制法:
1.五花肉加精盐制成咸肉,切成片。
2.将肉片汆水后,拍粉。
3.锅中加油,烧至七成热时,将肉片放入炸至金黄色,捞出。
4.锅中加少许油,爆香葱、姜末、加胡椒粉和肉片炒匀即成。
特点:鲜香脆爽,蒜香味足。
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