加载中…酱爆羊梅丁
(2011-10-14 09:53:15)
标签：
美食酱爆羊梅丁羊肉胡萝卜甜面酱 |
分类： 家常肉菜 |
农民骑羊上城，羊闯红灯，警察来罚款10元
农民就骂羊：你以为你是警车啊，想闯灯就闯灯羊一生气，跑到附近水果市场，踢倒很多水果摊又是罚款20元
农民又骂：你以为你是税务局啊，想掀谁摊就掀谁的摊羊一惊，继续跑，跑到海边，撞破一张鱼网赔偿50元
农民就骂羊：你以为你是警车啊，想闯灯就闯灯羊一生气，跑到附近水果市场，踢倒很多水果摊又是罚款20元
农民又骂：你以为你是税务局啊，想掀谁摊就掀谁的摊羊一惊，继续跑，跑到海边，撞破一张鱼网赔偿50元
农民气愤了：你以为你是电信啊，想上网就上网羊，回头踢了农民一脚农民一下子变的大怒：靠，你以为你是网管啊，想T谁就T谁
酱爆羊梅丁
用料：嫩羊肉200克，胡萝卜50克，青蒜苗2根，豆腐干2块，甜面酱、高汤各50克，花生油250克，绍酒、白糖、味精、精盐、酱油、水淀粉、香油各适量。
制法：
1.将羊肉切成丁，放入碗中，加精盐、绍酒、白糖、味精、水淀粉各少许，拌腌。将胡萝卜、豆腐干、青蒜苗切成同样肉一样的丁。
2.炒锅内加油，烧至六成热时，将拌腌的羊肉丁下锅划开，捞出沥油。
3.锅内留油少许，放入胡萝卜丁、豆腐干丁、蒜苗丁、高汤、白糖、酱油、甜面酱，拌炒几下，再下入羊肉丁，加绍酒、精盐、味精调味，用水淀粉勾芡，收汁炒匀，淋香油即成。
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