不要等爸爸走不动了，再带他去旅游；不要等爸爸耳朵背了，再陪他聊天；不要等爸爸牙齿松了，再带他去吃牛排，现在就亲手为爸爸做一道营养美味的虾仁鱼片羹。老爸，我真的爱你！

虾仁鱼片羹

用料：鲜虾仁100克，鱼肉100克，青菜心100克，香菜、熟猪油、淀粉、精盐、味精、香油、葱、生姜、肉汤各适量。

制法：

1.将虾仁洗净。鱼肉洗净，片成片，下入沸水锅内略汆一下捞出。

2.青菜心择洗干净段。葱、生姜、香菜均洗净，切成末。

3.锅置火上，放入猪油烧热，下葱末、姜末爆锅，再下入青菜叶稍炒，倒入肉汤烧沸，放入虾仁、鱼肉片烧开，用淀粉勾芡，加入精盐、味精、香油调味，撒入香菜末即成。

特点：菜鲜嫩，味清香、清淡。

功效：具有补肾壮阳、丰肌壮骨等作用。适用于脾肾两虚、疲倦乏力者，有利于增强大脑活力，提高肌体的抵抗力。