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小白兔买萝卜

(2011-02-25 10:29:35)
标签:

美食

小白兔

胡萝卜

牛肚

分类: 家常素菜

一只小白兔来到杂货店问:“老板老板,有胡萝卜没?”

杂货店老板心平气和的说:“我们店里没有胡萝卜。”

第二天小白兔又来到杂货店问:“老板老板,有胡萝卜没?”

老板有点生气了:“昨天说过了我店里没有胡萝卜。”

第三天小白兔跑到杂货店继续问:“老板老板,有胡萝卜没?”

老板愤怒的说:“最后说一边,我店里没有胡萝卜。你再问我就用钳子把你的牙给掰了!”

第四天小白兔来到杂货店小心翼翼的问:“老板老板,你有钳子没?”

老板说:“没有。”小白兔接着又问:“老板老板,有胡萝卜没?”

................................

牛肚炖萝卜

小白兔买萝卜

用料:牛肚半个(约500克),白萝卜1根,葱花、姜丝、花椒丝、干红椒丝、精盐、味精、料酒、花生油、清汤、香油、酱油、菜心各适量。

制法:

1.牛肚洗净沥水,切成长条,白萝卜切条。

2.锅置火上,加油烧热,将葱、姜、花椒、干红椒下锅,煸出香味后倒入牛肚条,加料酒、酱油翻炒均匀,入清汤烧开,小火炖至牛肚七成熟。

3.锅内放入白萝卜条,小火炖约20分钟,至牛肚软烂、萝卜熟透,放油菜心、精盐、味精调味,点香油,出锅即可。

特点:牛肚软烂,萝卜清香。

萝卜丝烩虾皮
小白兔买萝卜

用料:虾皮50克,青萝卜300克,粉丝、精盐、味精、胡椒粉、香油、花生油、葱丝、姜丝、汤各适量。

制法:

1.虾皮、粉丝洗净泡软,青萝卜去皮,切丝。

2.将萝卜丝汆水捞出。

3.炒锅上火,加油烧热,葱、姜爆锅,加入主、配料及适量汤,调味,炖至熟透,淋香油即可。

特点:营养丰富,口味鲜美。

 

 





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