苹果派是一种起源于欧洲的食品，制作方法简单，所需的原料便宜。苹果派有着各式不同的形状，大小和口味，包括自由式，标准两层式。作为一种甜食，许多青少年都喜欢吃，即简单又有营养。在国外，许多家庭都把它当做主食。今天，给大家介绍一种德式苹果派的做法，快来跟我学吧。

德式苹果派

原料：

面粉500克，片状黄油400克，鸡蛋1个，苹果6个，柠檬、盐、沙糖、桂皮粉、葡萄干各适量。

做法：

1.面粉中加入盐和鸡蛋，加水和成表面光滑的面团，用保鲜纸包好，放入冰箱冷藏1小时。黄油也用保鲜纸包好，冷藏1小时。

2.苹果去皮切丝，拌入糖，沥去水分，加入桂皮粉、柠檬汁、葡萄干拌成馅。取出面团和黄油，将面团擀长方形，包入黄油，擀叠3次。

3.将擀好的面片切成10厘米长条，两边涂蛋液，中间放入苹果馅，再盖上长条，再涂蛋液，放苹果馅，再盖上一片长条，两边压贴，边缘刻花，表面涂蛋液，切块，入220℃烤箱中烤熟即可。