中午休息时，不经意间一抬头，看见窗外的一树玉兰花正开得分外妖娆。风吹过，晶莹剔透的玉兰花瓣上下随风，沾衣逐水。尽管2010年的春天比以往来的更晚了一些，但毕竟春天还是来了，灿烂的阳光下，心情十分清爽。先来一道清爽的

雪碧胡萝卜

原料：胡萝卜、雪碧

调料：精盐、白糖

1.将胡萝卜去皮。

2.将去皮胡萝卜切2寸长、1寸宽的片，在中间开一刀，放少许精盐腌一下。

3.把腌好的胡萝卜用凉开水冲洗干净。将雪碧汽水、白糖倒入碗中，放入胡萝卜浸泡，入冰箱。上桌前，在胡萝卜片中间翻转一下，装盘即可。

颜色鲜艳，造型美观，清凉爽口。

葱爆羊肉

原料：羊肉片500克，葱段、香菜各适量

调料：精盐、味精、醋、酱油、料酒、白糖、胡椒粉、香油各少许。

1.将葱滚刀切成段，香菜切段。

2.碗中放精盐、味精、醋、酱油、料酒、白糖、胡椒粉、香油调成味汁。

3.炒锅内放底油烧热，放葱段煸香，下入羊肉片、香菜段、味汁，翻炒均匀即成。

香味浓郁独特。