一口气把博客全部更新了，这样明天才能安心地离开！春节吉庆菜系列告一段落，谢谢朋友们的支持和关心。再新的一年里，我们会多多策划好的主题，和大家一起在美食天地里共享快乐生活。祝愿来年我们的事业顺利、生活幸福、爱情甜蜜！

硕果累累213
 
原料：南瓜、糯米粉、红豆沙馅、葡萄干

调料：植物油做法：

1.南瓜削去皮，切成小块，放入微波炉中高火加热10分钟，取出晾凉，捣成泥，放入糯米粉和成柔软的面团，揉至不粘手为止。

2.红豆沙馅分成剂子，搓圆。

3.南瓜面团搓成长条，切成小段，用手压扁成圆饼状，包入豆沙馅，用手轻推面团收口，用手略压扁，用牙签轻轻压出瓜纹，插上1颗葡萄干做瓜蒂，即成黄金果子生坯。

4.锅内烧开水，蒸垫上刷薄薄的一层油，放上南瓜果子，大火蒸7分钟，静置1分钟后揭开锅盖，晾至果子不粘手时取出即可。

提示：

1. 南瓜皮一定要去干净，如果留下青色的皮，到最后捣泥时就不容易捣烂。

2. 和面时南瓜和糯米粉的比例要调好，使面团的软硬适中。南瓜和糯米粉的用量比例约为3∶4，但因为南瓜的含水量不同，这个量不是很准，要自行加以调整，以控制面团的软硬程度。

天下第一锅煲212

原料：面条鱼300克、豆腐150克、竹笋50克、鲜蘑菇30克、白菜心75克

调料：花生油、盐、味精、葱姜丝做法：

1.将面条鱼杀洗干净，豆腐切条，竹笋切片，鲜蘑菇洗净后撕成条，白菜心洗净。

2.炒锅置火上，倒入花生油烧热，下入葱姜丝爆香，放入面条鱼烹炒，倒入水，下入豆腐、鲜蘑菇、笋片，调入盐、味精，小火煲至原料均熟透，撒入白菜心稍煮即可。