这次在北海道我一个人带娃的时间比较多，多亏KO酱的姐姐KANAE酱在工作间隙陪我，我在忙家务事的时候能有帮我看着这个喜欢到处找新鲜感的小宝贝（最近没事会去开个煤气，搬个凳子去阳台看风景什么的…经常有惊险镜头），所以这次跟姐姐、KO酱一起出去吃喝的时间就变得很多。能容忍我带娃去吃喝的居酒屋真的也不是辣么多，一般日本妈妈也不会带娃去薄野地区的居酒屋，但我是半个游客啊！

我不能老混去妈妈群老去的儿童餐厅，我也想吃好吃的东西，喝好喝的酒，我是大骨子里喜欢自由的中国妈妈，在做妈妈前我是个人，不能像日本妈妈那样为了娃和老公的所谓的“社会常识”牺牲自己的生活习惯，不然就得像最近播的柴崎幸主演的日剧《坡道上的家 坂の途中の家》里面的妈妈憋久了做出极端行为…

有点走远了…回到正题，我和姐姐带着KO酱去薄野地区探了一家已“海胆料理”著称的居酒屋，因为可以用很实惠的价格狂吃平时在上海连我们家这种自己开餐厅都不太舍得吃的北海道产海胆、生蚝！所以前阵子除了出国吃喝，在魔都的日常我和大叔都不太乐意出门探新店了…这家名为“大众天妇罗酒场 荞麦 风土”虽然打的是天妇罗和荞麦面，他们家的菜单可不是那么简单哦！紫苏包海胆天妇罗、三蛋料理（味付鸡蛋+海胆+黑鱼籽）、生蚝虾酱盖海胆，连个土豆色拉都要加个黑松露，荞麦面上面还盖满了北海道产海胆，真的是够豪气！关键是看起来豪放的菜单，价格还特别的亲民，三蛋料理450日元（约30RMB），生蚝海胆500日元/个（约35RMB），要知道我们在上海吃个北海道进口生蚝起码要80RMB起好吗？！更别谈生蚝上面还要盖北海道产海胆？简直开玩笑好吗？！

来聊一下几道楼主推荐的招牌菜的口味↓↓

前菜：玉子たまごタマゴ 三蛋料理，真是一道大胆的创意菜！入口海胆的鲜味会比较重，基本上吃不出黑鱼籽的味道了，吃到后面才能享受到味付鸡蛋的口味，第一次尝试这样的搭配，很有意思。

天妇罗：点了一个1000日元的拼盘，里面有虾、茄子、鸡胸肉、紫苏包明太子、一根很长的芦笋。我们2大1小share这份足够，KO酱吃鸡胸肉，我喜欢吃紫苏包明太子，北海道的新鲜芦笋也是一绝，姐姐喜欢吃就让给她了。吃天妇罗一定要配点清酒，北海道当地产的清酒口感清醇容易喝，千岁鹤、国士无双这2款清酒女生应该也会喜欢！配了小酒后感觉一盘不够吃，又点了个“北海道贝柱天妇罗盖海胆”，KO酱喜欢大大的贝柱，基本我就让给他吃了…（下次还是不要跟小孩一起来了，每样我喜欢的都要让出去，哈哈~）

生蚝虾酱盖海胆：虾酱跟freshcream做的cream酱汁惊艳到我了，实在是鲜到眉毛掉下来，店长说有些客人会挑战一口气吃下这3种食材，我们也挑战了一下，辣么大一只生蚝要跟cream和海胆一起入口，实在有点难度…不过，一起入口的好处是，3种食材在口腔里发生的化学反应也是美妙绝伦的。Cream的鲜味很抢镜，基本把海胆的位置给抢去了，生蚝因为体积庞大，最后会在嘴里停留时间比较长，所以生蚝还是可以很仔细得品味到它的肥美！

海胆荞麦冷面：如果不是前面吃了那么多菜，我应该一个人就可以把这一大盆荞麦面一个人消灭掉！超级喜欢他们家荞麦面的口感，偏硬的口感很适合做冷面。海胆拌开后在荞麦面外头裹上了层海洋的鲜美，也吃过纽约流行过的海胆意面，个人觉得海胆还是跟冷荞麦面是绝配！

【实用信息】

大衆天ぷら酒場　蕎麦　風土

地址：北海道札幌市中央区南５条西３丁目８ N?グランデビル１F

TEL：+81-11-532-5500

营业时间：18:00～次日凌晨6:00