加载中…青花鱼&味增——日本大叔教你如何活用秘藏味增酱
(2015-03-27 17:15:22)
标签：
美食爱媛县青花鱼秘藏味增森文酿造 |
【食材】
这次我们做的味增青花鱼，是由这款
秘藏味增
来起到主要的调味作用！
然后，也不能少了辅料
昆布汤汁
加上之后味道会更加鲜美哦~
当然最主要的还是我们的主角
青花鱼（鲭鱼>°)))>彡）
也别忘了加上生姜去除腥味哦
【制作过程】
1.青花鱼去骨切成块、生姜切成丝。备用
2.取锅，放入适量水烧开，放入少许的昆布调味汁。
3.放入切好块的青花鱼。
4.再放入姜丝。
5.煮到青花鱼熟为止。盛出摆盘。上面淋上味增汤底，放上姜丝
（根据喜好也可以放上香菜、芝麻等作为点缀哦）~
一份美味诱人味增青花鱼就做好啦(๑•̀ㅂ•́)و✧
【TIPS】
若是没有昆布调味汁，可以自制昆布汤底。
把大片昆布浸泡到水中（最好泡上个半天）。
泡好后直接烧煮，记得在水开前把昆布捞出来哦~
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爱媛县的面河溪谷四季景致不同，是国家指定名胜。
这里的溪水透明度非常高，十分的干净清澈。
河两岸的断崖绝壁耸立，树木花草装点四季，景色迷人。
游人们行走在这里的沿河步道上，
一边倾听潺潺溪水声，一边感受山间凉风。
是夏季休闲绝佳景点。
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