加载中…到《东爱》丸子的故乡打一瓶酱油
(2015-03-27 16:51:35)
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美食爱媛县酱油寿喜烧 |
到《东爱》丸子的故乡打一瓶酱油
爱媛县创业122年的百年老店——森文酿造。
他们所酿造出的这款，
秘藏酱油，
没有加入小麦，而是使用了大麦。
加入了他们家独门的酿造菌的曲子，
经过一整年的发酵，才有了这款酱油。
稍微带有点甘甜的口感，
加入这款之后可以很好地发挥出菜肴的鲜味。
想在就让我们来看下用这款美味的酱油做出的，
传统日本料理——寿喜烧。
寿喜烧
金针菇、小白菜、茼蒿菜、胡萝卜、竹笋、豆腐等
【调料】
【步骤】
1.
反面直到半熟
2.
3.
4.
5.
【TIPS】
1.生鸡蛋请一定选择安全卫生的品种，最好是专业消毒处理过的。
2.蔬菜及白砂糖可根据个人口味添加。
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品尝完用了爱媛县特制酱油而无比美味的寿喜烧，
就来看看同属于爱媛县的砥部烧吧。
在砥部烧观光中心——炎之村庄，
可以切身体会到国家传统艺术——砥部烧的魅力，
感受传承了400年的技术工艺。
最诱人的莫过于能够近距离观看“ 千山窑“中，
技艺娴熟的工匠手工制作出一个个成品的过程。
无论儿童亦或成人，都可以在这里获得体验陶瓷工艺的乐趣。
一起来创造旅途美好的回忆吧！
在这样深奥又简单的砥部烧世界，尽情品味火焰的光芒，
手触碰到陶瓷的微凉触感，色彩的组合与变幻吧。
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