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分类: 关西 |
【日本宅人原创】
在你的印象中,和式料理店应该是什么样子的呢?
是人头攒动,拥挤却足够热闹的居酒屋?还是《深夜食堂》里简朴却又温馨?亦或是日式庭院布景的高级料理店?又或者是挑你喜欢,一盘接一盘垒起来的回转寿司店?
来到仿佛时间滞留的古都京都——日本人的心灵故乡,身临怎样的日式料理店,才能体味这样古朴又迷人的气质呢?
这样的店面是否很吸引你呢?没有造作的华丽,也没有刻意地怀旧,一切是那么平实,就像当地人平和的生活,波澜却不惊,简单却充实……
她的名字叫百足屋本店,是在中京区一个叫百足屋町的区域内~看来“本店”是以所居区域而命名,足以见得是家出自京都日常生活的料理店~
内饰果然很有一番风味!简单小巧的缘廊却绿意盎然;榻榻米间也没有高级料理厅的简约,四周充满了当地的风土人情,丝毫不羞涩于把自己的热情好客展现出来;如果不能坚持日式跪坐,那有一个靠背的椅子应该很能让你既融入了日式的环境,又不会难受到自己。


虽然比不了高级怀石料理,但是这个充满家庭气息的「おばんざい懐石」是不是不用拘泥于繁重的用餐礼节,而更能平易近人融入其中,让人身心也随之放松呢?
因为走进和式料理店,有时是能让人顿时感觉到非比寻常的诗意的。
每一间料理隔间都有着日式韵味的诗一般的名字,梅、樱、松、竹,有时也是当地的著名地名……
我会很好奇,为什么不是方便容易记忆的阿拉伯数字,而是较为复杂的汉字?
是不是从俳句对表现季节词汇的严苛要求,使得优雅而又诗意的汉字景物词汇深入到日本人的骨子里? 又或者,在这里,日本人的心灵之所,永远保留着一份远古的诗意,慢下来,沉静下来……
这是右京区右京区嵯峨嵐山天龍寺造路町的 京都嵯峨料理 良弥
作为京都重要景点的岚山,也有这个区域的四季美食。这是不是让人好奇,为什么在同一个行政区域内,就能以自己的美食特色而打出招牌?会有什么不一样呢?
四季分明的日本岛国,居住在岛上的民族把这样鲜明的四季变化当做神明赐予他们的福利,在他们心中,时间的概念似乎就是春、夏、秋、冬这样连贯却又分明的轮回!而符合每一季节的食物,在他们眼里也是尤为重要的时间标志!原来从味觉也能体验日本的四季!
当然,网站VISIT
JAPAN里还能为你提供一份美味的饮料,说不定也是分明四季的产物!
到了京都,最最不能错过的就是与悠然踩着小碎步、满面荣装的艺妓不经意擦肩而过的体验了!
如果这种偶遇能让你在餐厅里就体会到,会不会令人心情愉悦、食欲大增呢?
東山区祇園花見小路的 祇園 美登幸就是这样一间料理店!
相对前两间料理店而言,能与艺妓相会的这间似乎价格也水涨船高,但能体验艺妓陪伴的用餐服务,也许就省去了一场艺妓表演的高额费用!如此折算下来,既饱眼福又饱口福的美登幸似乎性价比很高!
但,同样的,除去高昂的怀石料理,京都的美食亦是平易近人的~最右这张是“汤豆腐御膳”,豆腐全宴!
出示VISIT
JAPAN的优惠券,也能得到一份精致的原创手工艺品哦!会不会是艺妓为你亲手打造的呢?
京都的风土人情,光从味蕾来体味似乎有些以偏概全,但走遍京都大街小巷的各式和食料理店,你也能收货不小!美食是文化的一部分,从一个微小的视角来打开你对一个文化的观察,也许能从小见大,悟出更深厚的民风之情!
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みんなの中で、“日本料理店”ってどんなイメージですか?
人が込み合っている熱気があるような居酒屋?それとも素朴で家庭的な食堂?もしくは庭園があるような高級料理店?それとも自分で好きに選ぶ回転寿司店?
日本人の心の故郷、古都京都ではどういった魅力があるんだろう。
この写真のような店、惹かれませんか?華やかでも古風的でもないけれど、すべてがとても現実的で現地の人の人々の生活が見て取れます。

ここは“百足屋本店”というお店で、中京区の百足屋町という区域にある、京都の日常が出てる所です。

内装がとてもいい感じですね!縁側や畳、現地の風土や人情が表されているような場所です。もし正座が出来ないようだったら、寄りかかれる椅子もあるので寛げます。

西洋风格的彩色窗玻璃以及复古的吊灯与吊扇,配合日式的餐桌,有是当地的怎样一种文化碰撞呢?
西洋風の窓ガラスに日本の古風らしい電灯を合わせています。



料理店的装潢能带领你来到一个属于日本的空间,当然,美食却能让这一体验更提升一个境界!
日本の空間で味わう日本料理は格別です!
高級料理店とは比べられないけど、家庭感あふれる「おばんざい懐石」は人に安らぎを与えます。
更值得一提的是,在日本国家旅游局推出的新日本旅行攻略网站VISIT
JAPAN里,
你还可以搜索到百足屋提供的精美礼品呢!一个和风小布袋~
日本国家旅行局の日本旅行攻略サイトVISIT
JAPANでは、プレゼントがもらえるクーポン券もあります!

贴心、安心,令人心情舒适地体验古城的魅力?百足屋是否能成为你京都用餐的选择呢?
やさしくて安心できて古城の魅力も経験できる場所、ここ京都の百足屋はいかがでしたか?

Maki花费了很大精力才制成了上面这张餐厅平面分解图~

宅人マキは頑張って分解図を作ってみました!!
日本料理店に入ると、梅、櫻、松、竹、当地の著名な地名等々の名前がついた部屋に出くわします。
なんで数字じゃなくて難しい名前をつけるのかずっとわからなかったのですが、俳句など優美な表現をするということが日本人の習慣にしみついたのではないどろうか?それとも古風を大事にして、古い文化をずっと残してきたのだろうか???
ここは右京嵯峨嵐山天龍寺造路町の京都嵯峨料理、良弥です。京都の観光地、嵐山にも区域の四季別グルメがあります。


四季がある島国日本、島の人々はこのように鮮明に四季があることを神の賜物だと思っています。春夏秋冬を大事にし、それは料理からも日本の四季を感じることができます。
もちろんVISIT
JAPANではクーポン券もあり、美味なドリンク、もしくは美味な四季の産物が当たるかもしれません!
京都に来たら、舞妓さんは絶対に必見です。もし食事をする場所で舞妓さんを見ることができたら、グルメと美女で食欲も増してとても楽しく過ごせるのではないでしょうか?東山区祇園花見小路的 祇園 美登幸はまさにそんな場所です。
最初に紹介した2軒と比べたら、ここの料理店の価格は割高です。しかし、舞妓さんがいることを考えれば、一回舞妓さんの踊りを見に行く高額な費用を節約できたのだと考えることもできます。
总是传说日本女性长寿以及到老都保持水润的皮肤,与清淡的豆腐很有关系!是不是这样呢?看到这道豆腐盛宴时,似乎豁然开朗,各种料理方式的豆腐,她们信手捏来,瞬间就是一席口味、形状各异的豆腐料理。也难怪她们从豆腐中受益颇多,因为不经意间,你吃的就是一道豆腐料理,也许还完全没有察觉……
懐石料理のほかに、一番右の写真にある“湯豆腐御膳”は京都のグルメの一つです。
よく日本女性の長寿や美肌の秘訣は豆腐と関係があるというけれど、実際はどうなのだろうか?
日本では豆腐をいろいろな方法で料理し、種類豊富な豆腐料理が出来上がります。
もしかしたら豆腐だと意識せずにもう食べているのかもしれませんね!
VISITJAPANではこのような、4400以上もの日本に関する情報や、各分野の旅行攻略の優遇券が手に入ります。
灾后重创的日本,正在鼓起勇气从新站立起来
来自日本的橄榄枝正伸向我们,何不抓住这一机会,去日本放松心情!
震災後の日本は立ち直ろうと今頑張っています!


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【关于VISITJAPAN网站の宅人小感】
1.网站很人性化地提供了8种不同语言的版本,而且不像许多日方网站,语言更改后内容就会减少,VISIT
JAPAN是保证了每个语言的信息内容都不会缩减哦!可见官方是花了一番心思的~O(∩_∩)0
VISITJAPANでは8種類の言語に対応しており、他のサイトのように、多言語だと見れる内容が減ったりすることはありません。すべて対応しているのはほんとうに魅力ですね。
2.最让宅人感动的是,在提供店铺地址、交通方式、营业时间之余,该网站提供了可用信用卡的种类以及预算,这对于国外旅客的我们来说,是很重要的信息!因为虽然我们的银联卡在日是可以使用的,但是让国内旅客一直担心的是不知哪些地方可以用,所以仍然避免不了带上大量现金出游~不过,如果利用好这个网站,相信你的出游计划一定会变得很完善!
一番魅力を感じたのは、お店の住所、交通手段、営業時間などの情報がはっきりと提供されていることです。
私たちのような外国人観光客にとってすごく重要なポイントですよね!
うまくこのサイトを使って情報をまとめられたら、素敵な旅行を過ごせると思います!

3.比较遗憾的就是网站的选择功能太过复杂,而且商铺名字在翻译版本里只显示了假名罗马字读音拼写,这样会让观光客在网络查找时不能第一时间检索到自己想要去的店有没有提供优惠信息~希望在这方面有所改进!
少しめんどうだったのはサイトの機能が複雑すぎたことです。お店の名前も日本語をローマ字表記したものなのでわかりにくかったです。ここが改善されたらもっと使いやすくなりますね!
@日本宅人-maki (微博账号)