继去年底在北京学习了糖花之后，我就和老公约好今年暑假全家一起去北京。我继续我的课程，他带儿子在北京玩。不过，在寒假的时候，老公安排了全家欧洲扫盲游。旅行社说这次的签证是法签，而我没有工作也许会被拒签。旅行社完全是吓唬我加推卸责任，我才不怕被拒签呢。先不说我的出境记录是良好的，就是看在中国人旅游的消费能力，也不会傻到给我们拒签吧。但是，我还是安慰老公说，如果我一个人被拒签的话，我就去Hellen这里继续学习。还好，最后我们全家都去了欧洲旅游，没有在春节期间打扰Hellen，同时也错过了和sunny一起学习的机会。sunny可执著了，大年初二就离开家去hellen那里学习，玩烘焙的人真是伤不起呀。

   后来就是5月份按计划定了往返机票，Hellen帮我们定了“七天”酒店。便宜很重要，就这住宿费来说，我还是很抠的。这次的住宿比上次的“如家”要好。“七天”的床很舒服，是护脊床垫，早上醒来的时候感觉最明显了，身体感觉很轻松。“如家”的床垫太软，起床后会觉得腰酸。“七天”的枕头是荞麦枕也很舒服，上次住“如家”时，我是用了自己的枕头，所以这点没法比较。“七天”的房门隔音效果也好过“如家”很多，热水花洒也比“如家”好，嘻嘻。甚至离老师家更近呀。

   这次有幸让老公儿子陪着，但是考虑到老公的工作问题，尽量压缩了学习时间。所以我决定只做花，不包蛋糕。我皮厚的说自己包蛋糕已经没有问题了哈。所以，刚开始学习的那几天，我都是只做花，不包蛋糕的。最后有时间才包蛋糕拉线玩的。这个蛋糕是我去年底学习时做玫瑰花时搭配的，Hellen老师说很喜欢就留了下来，最后一天，我死皮赖脸的说要把茶花放在这个蛋糕上面拍照，我估计老师在拆玫瑰的时候心疼死了。

    关于茶花，我选了白色，很纯粹的美。相比之前的课程，我觉得中高级的花的形态更难掌握，茶花就只有五片花瓣，只要一片做的不好，整朵花的形态就不美，这也是需要多练习才能掌握的。不过我偷笑的是，只要做15片花瓣就够一个花束了，啦啦啦，相比玫瑰的整束花，这个更轻松些哦。难的是，每个花瓣中间都需要插铁丝，刚开始做的时候，我在插铁丝的时候总是会插破花瓣，痛苦的返工呀！等课程完全结束的时候这个问题就没有啦，老师教的方法很好，那是一种感觉，游刃有余的感觉。只可意会不可言传呀。

我学习的地方：甜蜜约定翻糖蛋糕工作室

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