我其实很怕玩巧克力，我一直掌握不好溶化巧克力的温度，所以我把责任归结为我的手温高。我的手温确实很高，不过并不影响巧克力的操作，明明是自己功夫不到家。

    前两天和自由提起，关于成功的事情。我是这样认为的，一次成功只是巧合，要很多次成功才是稳定的技术。甚至需要一两次的失败来辅助我们的成长。这个巧克力牌就是这样的，我以前写个文该买的还是要买---【巧克力装饰片】，那里面的巧克力的状态完全是个错误，应该是像液体一样的状态才对。不过嘛，不删了！留在那里一直可以反省自己。

    关于巧克力的调温，其实没有那么难的。要偷懒的话跟我学哈。（没有图片，想像一下吧）

1.准备点热水。

2.巧克力切碎后放打蛋盆里隔热水泡一下，巧克力必须切碎，这个不可以偷懒。

3.泡一会儿，看到有一点巧克力溶化就拿出来，不要等巧克力全部溶化（防止温度过高，可可脂溶出）。

4.拿刮刀一直搅拌巧克力，剩余的巧克力会慢慢溶化，直到全部溶化成液体状。（3、4步骤可以重复1、2次）

5.沾一点巧克力在嘴唇上，感觉巧克力不热了，就可以使用了。

简单吧！试试吧。

调好巧克力就可以开始做装饰片了，今天做生日牌。储备着，每人生日发一块。

我用的都是双层的模，好用也好洗，赞哪！

先在有字那层填入黑巧克力

看这个透明模具，翻过来就能看很清楚有没有填完整

用巧克力铲把多余部分铲掉，也可以用干净的布

装上层模具

填白巧克力，填多了没事的，等会干了铲掉就可以。

只要有时间，巧克力尽量室温凝固，不容易裂和受潮。

巧克力的最佳操作环境温度在20度左右，夏天的话要在空调房内操作。

已经用巧克力铲把表面铲平了。

巧克力干后，把上层模具先卸下来。

翻转模具，凝固离模其实是看的出来的。

轻磕一下，巧克力就掉下来了。

要是使用的时候巧克力温度过高，会导致无法脱模，或易断的状态。所以一定用嘴唇去试试。

我很喜欢的一个模具，也是双层的。上面的花样都不相同，我就挑自己要用的做。

这个模具的缺点是，不能完全对齐。黑巧克力部分可以一起做，白巧克力部分就只能一次做一个了。可惜了时间了。

这个装饰片要做的漂亮，一定要把多余的部分擦干净。我就用厨房纸再次加工一下。

剩最后两个的时候才想起要拍照片

最后，上一张百合的照片。结婚纪念日时，朋友送的百合。祝我们百年好合的，非常喜欢，就拍照留念了。


应大家要求，生日快乐模具的淘宝店在这里，长方的椭圆的都有。