2009年，大蒜价格一度疯涨，但老张并没有抓住那拨行情。相反，把西兰花、菜花视为摇钱树的他，一年下来反而亏了200多万。

    创业一年，老张的故事可以写成一部小说，或者编成一本教材

本报记者渠宏卿

    天还没亮，董堂村的鸡就叫了。像往常一样，张红领心急火燎地起床，洗脸，听广播。

    “今天是2009年11月16日，受强冷空气南下影响，我县气温骤降，今天夜间到19日最低气温将降至4-5℃……”

    又要降温？这鬼天气！一旦下冻，农场里上百亩的菜花可怎么办？

    更让张红领焦虑的是：工人工资已经不能再拖，他原本打算用这拨菜花上市的收入来解燃眉之急。

    早饭就免了，张红领穿上衣服就往外跑。

    嗯？张红领随手推了一下院门，大门却纹丝不动。

    “坏了！别不是村民来要工钱了吧？”

    使劲挤开一条门缝，隔着缝往外一瞅，张红领乐了：门外没人，顶住门的是盆火头鱼。“老百姓是想我年年有余啊！”张红领忍不住心头一热。

    城里人张红领，老张，2008年底放弃很有“钱景”的影楼，跑到江苏省丰县董堂村租了1400亩地，招了120个工人，当起了“农场主”。

    2009年，大蒜价格一度疯涨，但老张并没有抓住那拨行情。相反，把西兰花、菜花视为摇钱树的他，一年下来反而亏了200多万。

    创业一年，老张的故事可以写成一部小说，或者编成一本教材。

打击接二连三，一年都在交“学费”

    董堂村靠近微山湖，土地肥沃，而且离京沪高速公路很近，交通便利，当地政府对农业产业化也比较支持，但是，占据“地利人和”优势的老张，“务农”经历却“相当”不顺利。

    第一场打击来自高温干旱。

    2008年10月接地，“很早就跟加工厂联系好，销路不愁，”老张说，“刚开始，种菜的感觉就像在种‘摇钱树’”。

    140多亩甜豌豆、200多亩青刀豆、900多亩毛豆和130亩荷兰豆──把所有的地都用上，按老张的说法，“除了走路的田埂，1400亩地全种满了”。

    2009年4月，“摇钱树”产下第一桶金，让老张没想到的是，这也成为这一季的最后一桶金。

    5月初，50年不遇的干旱与高温袭击了丰县，老张种植的荷兰豆根本不适应高温，只能眼看着一天天打蔫，慢慢枯死，“心里那叫个凉啊”！

    皮实一些的毛豆也好不到哪里去，产量剧减，根本弥补不了整个农场的损失。

    “唉，第一次投资全都交了学费了”，老张自我调侃着。

    第二次打击来自经验不足。

    2009年9月，“农场”种植进入第二季，这次老张做了调整：种了100亩菜花、100亩西兰花、700亩毛豆，还有200亩甘蓝。

    西兰花长得很快，但产量很低。10月底进入收获期，老张突然发现自己农场的产量，根本不能满足下游工厂的加工量，订单失效。此时距离收获只有一个星期时间，失去订单的老张，需要自己跑市场。

    “没办法，我就拉上侄子大飞跑到山东寿光，”到寿光正好是晚上，“这个时候，正是寿光蔬菜批发市场最忙碌的时段。”在一片忙碌中，几乎没人抬头注意这几个外地人。“市场真大啊！我的脑子一片空白──晕了，看着人家一车车的菜一下子就卖出去了，眼馋啊！”

    一个人都不认识，老张他们只好尝试着自我介绍，“你好，我们是江苏丰县大地农场的……”

    转了半天，发出去一把名片，收回来一把名片，心里慢慢有底的老张，决定连夜回家。回来的路上，老张心里想的已经不是销路问题。

    “只要菜的品质好，其实并不愁销路，”老张说，真正的问题是能不能把握行情。这次寿光之行让老张意识到：“行情是个大问题，谁能告诉我明年什么菜身价百倍，什么菜一文不值？”

    既然意识到了问题所在，那就继续跑吧。

    就在那几天，老张的妹妹张红霞发现哥哥老了，白头发都出来了。“三天时间，他们跑遍无锡、常州、北京去了解市场行情，”张红霞说，“原来从不信头发能一夜变白，现在信了。”

    去无锡的路上，大飞开车，为了不瞌睡，他把车载音响的声音开得很大，“不过开着开着车，我就感觉一点都听不见了，手虽然握着方向盘，但两眼发直，对路一点感觉都没有了！”距京沪高速六合服务区只有2公里了，但大飞实在坚持不住了，只好换老张继续开。

    第三次打击来自寒流。

    西兰花的销路问题解决了。菜花的麻烦又来了。

    从11月初开始，历史罕见的寒流来袭，“比以往时候来得早了一个月”。8月份种下的菜花此时正值收获期。被冻过的菜花，很容易“烂心”，如果那样的话，就没人要了，100亩菜花全都得烂在地里！连种子钱都收不回来。

    抓紧跑市场的同时，老张马不停蹄“抓紧时间给菜花保暖”，尽量减少损失。

一年来，村民也在观察并考验老张

    天气的考验并非全部。一年来，村民也在观察并考验老张。

    “没有那几条放在家门口的火头鱼，我真坚持不下来！”现在说来，老张一脸轻松，可一年前，村民们可没兴趣送火头鱼，甚至连租地都心存疑虑。

    和许多受“打工潮”冲击的村庄的命运相似，挣钱的冲动，拽走了董堂村一批又一批年轻人。村支部书记董立春做过统计，“走的太多了，咱村总共有1300多人，500多青壮劳力出去打工啦！”

    2008年，老张的到来打破了董堂村的宁静。

    “地怎么能让外人种呢！”听说这个外乡人是来租地的，干了一辈子农活的董正振老人，不禁在心里嘀咕：“以后地里不种粮食，吃啥？再说了，万一到年底他把菜一卖，卷钱跑了咋办？”

    拿不到地，就开不成农场。为打动村民，老张琢磨出不少招数。

    老张租一亩地，付租金700元，如果小麦价格走低，租金“保底”650元。而附近地区普遍的租金价格多在600元。

    老张答应安排村民到“农场”工作：每人每天工钱30元左右，年底结算，每人每月先发500元生活费。超额完成生产目标，年底还有可能得到分红。

    为表明自己的诚意，老张决定预付一年的租金给村民，还把老婆从城里接了过来，在董堂村安家。

    村民们的顾虑慢慢被消解，董堂村300户村民，最后有260多户签了租给合同。不过，签完合同只是过了第一道关。

    农场第一年就亏了钱，村民们一年130多万的工资发不发？

    发！老张克服困难，按合同发放了工资。

    130多万工资所带来的效应是巨大的。“尽管农场发展艰难，但村民没有一户退租，一些原本还想观察观察的村民，还主动问我‘还要地不？’”老张知道，村民已经开始信任他。

    “我打算把地都租出去，”一年前犯嘀咕的董正振，家里有4亩多地，他和老伴都干不动了，在新的种植季到来时，他们准备“冒一把险”。

市场变化莫测，北风刮来“意外之财”

    2009年底，喜欢捉弄人的市场突然动了一下恻隐之心，“帮”了一把老张。

    就在村民送来火头鱼后不久，北风不停地刮，这对多数菜农来说可不是好消息，但对于老张而言确是一个机会。因为降温，菜花大面积受冻减产，价格大幅度回升，从原来的每斤两三毛钱，短时间内猛升到了每斤一块五。

    更“意外”的是，老张种的菜花却奇迹般地没有“受冻”。“幸亏没听专家的”，说起来，老张不无得意。

    “专家说，撕下一片菜花叶子，将菜花头盖住可以防冻害，”但老张在实际操作时发现，撕下的菜叶太薄太轻，北风很容易就把盖在菜花头上的菜叶吹翻。那怎么办？冥思苦想后，“我想了一个变通的方法：把菜花的所有叶子收拢起来用绳子扎住，将菜头围在中间，这样就不怕北风吹了。”

    老张的“小聪明”价值千金。按照每斤一块五的市价计算，如果把保护下来的菜花卖掉，不但能够收回成本，还能净赚10万！

    这个好消息让老张手忙脚乱。幸好，老张去过一趟寿光，带回来一打名片。强按着喜悦，老张从这堆纸片中抽出一张。

    王学禄，40岁，哈尔滨人，在寿光市场拼杀了十几年，练就了敏锐的市场嗅觉。在电话中，老张兴奋并略带颤抖语调，让他感知巨大商机，放下电话就赶往丰县。

    确实是好消息，他发现农场那些围着“菜叶围脖”的菜花不但没有“烂心”，而且很白嫩，卖相很好，当即决定以每斤8毛钱的时价，先拉一车回去。

    没想到市场变化很快。就在等候采收和装车的那两天，从寿光传来消息说，菜花的收购价每斤突破了1块钱。而这一车菜花当时估计能有18000斤！

    价格在疯涨，老张并没有贪心。还是按之前定好的价格──8毛钱一斤，把菜花卖给王学禄，这让后者感到很意外。而更让王学禄意外的是，菜花装车时他提出要过秤，好给老张报一下运走的菜花数量，日后卖完了好算钱，而老张却说，“不用过秤，你回去卖完了给我报个数就行！”

    “到年底了，农场急着给工人结账，他竟然宁可少赚也不食言，这是一个什么样的人物！”王学禄仔细地打量起眼前这位刚“出道”一年的生意伙伴。

    深受触动的王学禄当即表示，将这车菜花搭运费拉回寿光自家的门市去卖，不论卖多少钱都是老张的，自己分文不取！王学禄回去后，更向寿光蔬菜批发大户、“红南瓜大王”王涛推荐了这位“不俗的人物”。

    在“二王”的倾心帮助下，老张的菜不但在寿光有了销路，而且农场还在寿光蔬菜批发市场招聘了自己的信息员，平时农场一个电话就能知道市场的“风吹草动”。

    “今年再种就有把握了”，入行一年的老张终于找到了信心。

    最近，老张接受王涛的建议，准备开春后拿出几百亩地种红南瓜，“他们告诉我这些菜性价比高，”，老张说，另外还要建500亩蔬菜大棚，“今年再有寒潮等灾害性天气，我就不怕了。”

http://news.xinhuanet.com/mrdx/2010-04/02/xin_450407021223812012734.jpg

▲张红领在自家地里。

    张玉印摄