玫瑰在旺旺上说，
上次你的面包培根芝士的简单早餐在我家深受欢迎
小儿连续三周回家早餐只点它呀
西式简单快餐的法子再介绍几个呀，培根、芝士的

我想呀想，突然想起这个简单的东西，不是西式的，但用上培根（小朋友肉食大爱），而且很简单——不过得在云南才最简单——因为云南有饵块这种宝贝，如果是在其他地方呢，就买其他原料来配合（比如荷叶饼、春卷皮、薄饼之类），或者自己和面做薄煎饼，稍微麻烦点。
饵块，跟浙江的年糕类似，用米浸泡之后蒸熟，做成薄饼状、圆筒状、长条状、方砖状均可。我们做这个用的是薄饼状的饵块。你在自家当地市场上看看有什么类似的物体可以用来做卷饼底，有的话就方便了。

做法:
1，热平底锅，不用放油，小火，饵块置锅内稍煎至软，煎得好的话会鼓起泡。取出煎好的饵块，放在盘中，涂抹香辣酱（老干妈加豆腐乳的混合物也成、各种辣酱也成）
2，煎培根，出油后打入鸡蛋
3，培根、煎蛋、生菜包在饵块里，卷，卷，卷

可以啦，上桌吧。

另一种吃法是素的，只用饵块、香辣酱、香菜（芫荽）。云南人叫包饵块，里面刷酱（甜酱辣酱花生酱什么都可以），再包上根火腿肠，或者什么也不包就卷起来，是云南很多城市大街小巷都有的小吃。

一直觉得英语里面把中国的春卷叫做Spring Roll特别有趣，很直译，想想一个卷皮里面，有青翠的菜蔬、有红红的辣酱、有粉粉的肉片或肉末，煎煎香炸炸脆，倒是有春天的色彩，吃起来让人口舌生香、胃口大开，也算快活得像小狗在草地上打个小滚。

顺便说说，罗西尼的降B大调小提琴协奏曲中3rd Mov.ALLEGRETTO这一段快板，也非常有这种春天打滚的感觉，每天早上听着起床，简直让人立刻觉得动感十足，飞身就想跃到野外大地去滚个一身的青草味和阳光味……

28道松茸美食：