停电，停电，天天停电。

有分析说是现在缺电，所以乡村限电以供应城市用电。作此分析的城里朋友得意洋洋，说：你看，生活还是城里有保障吧？没水的时候也是要先保住城里的用水，没电也一样。

其实没电也没多大关系，仅仅是家居生活的话，我相信乡下人对于没电的生活远远不如城里人那么恐慌。但要做工作就比较麻烦，比如我们的淘宝店就没法打理，而我们开客栈的朋友就很难做生意。

不过说穿了也就是一个看得开，没电就不做生意吧，休息。

只可惜下雨，不能出门。就在家里喝茶吧，很久没空做酥油茶了。

原料：

酥油，这是德钦朋友捎来给我们的上好酥油，这一坨大概70元。

酥油，牛奶（在德钦时用的是牦牛奶），普洱茶（茶砖即可），盐（或糖）。

做法：

1，砖茶一小块，两人份的话大约拇指那么大块，我最喜欢用红砖（不需陈年），也有人用青砖的，我的藏族朋友王芳最有创意，她用过各种茶叶来煮酥油茶，包括铁观音（疯子啊，那么贵的秋茶观音王）。我的这个红砖是19块钱2两的，但一般藏族人家因为饮用量大，都用那种3-5块钱半斤的砖茶。煮茶至色香味散出，水沸后约5分钟。

2，过滤出茶叶，茶汤加少许牛奶、盐继续煮至将开，加入拇指大小的酥油，煮化，用叉子搅打。（原始做法是用酥油茶的专用打茶桶，现代做法是用搅拌机搅打，目的都在于使茶汤、奶、盐味和油份混合均匀，不至于表面飘着一片油花）。

酥油茶中也可以不加盐而是加糖，我自己酷爱甜茶，但藏族人都是喝咸茶的。这个东西对于他们来说既是茶又是汤，既供解渴又管饱腹。

这是茶具，做不起正统的银茶壶，这是工厂出品的铝制茶壶。藏式木碗，纯银包裹，手工打造，花纹是藏传佛教的吉祥八宝。除了包银的品质和工艺不同之外，木碗本身还分很多等级，最好的木头是一种松柏类树木的疙瘩，据说采木头的人要晚上去原始森林里寻找，那种木疙瘩会发出莹光，最好木头做成的木碗早年已卖到4000元钱一对。

藏族人爱喝茶，传统上器具非常讲究，除了碗要好木头、包银镶金之外，正经用的碗分男女、分僧俗、甚至分长幼。女式碗更修长秀美、碗口内收，我这两个其实都是男式碗，男人用这种敞口稳重的直身碗。和尚碗又不同样，长者的碗也有所变化。不过现在传统亦在流失中，好些人家已经在用瓷碗喝茶了。我们送过小清妹妹一对木碗，那都是年纪超过而立之年的碗，现在再要找那样的碗是再没有啦……