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抵制甜蜜素,在家自制肯德基玉米棒

(2010-05-07 11:31:12)
标签:

玉米上市

煮了再烤

美食

分类: 风景厨房

抵制甜蜜素,在家自制肯德基玉米棒
街上的玉米棒子很多人光顾,可是你知道那里面会加甜蜜素吗?可怜的玉米们就好像一幅拍得不太理想的照片,得用光影魔术手处理一番,甜蜜素是最常用的“反转片效果”,摁一下,玉米就由真实色彩变成了浓郁色彩,又香又甜又粘;再用玉米精来个“人像美容”提提味;用色素来个“数码曝光”让颜色鲜亮。很不好意思啊,我就经常对我的照片这么干,技术不好就只能玩假的了。可是要对经嘴巴进肚子的玉米这么干,我就不干啦。咱们还是在家做做天然香甜的玉米棒吧,唯一的添加剂是黄油。

原料:新上市的甜玉米四根半(有半根刚煮出来就给小妹“偷”吃了),黄油20克

做法:

1,玉米剥去皮,水煮12分钟,水刚淹过玉米即可,煮沸后调中小火保持水微滚即可

2,煮熟立刻取出(长时间水泡会损失玉米的香甜),切段

3,烤盘铺锡纸,玉米排入烤盘,每截玉米棒上放一小坨黄油,包好锡纸

抵制甜蜜素,在家自制肯德基玉米棒

4,250°烤10-15分钟。即可。

简单吧。如果希望完全达到肯德基玉米棒子的口味,可以在煮的时候加入一大勺牛奶或炼奶,一小勺糖。我没加,因为觉得玉米原味已经够甜,加了黄油焗烤之后会更甜更香。

香格里拉菜市场上新鲜玉米三块钱一斤,这些玉米总共6块钱,连黄油和电费,不超过9块钱。在肯德基,这够两客玉米棒的价钱没?可是绝对保证没有不良添加剂哦!

抵制甜蜜素,在家自制肯德基玉米棒

 

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