你知道是什么把我留在香格里拉的吗?一桶红酒玫瑰香…

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海拔3400米的德钦县城,最令我快乐的季节就是8月份,因为那时候是玫瑰香和各种葡萄大量上市的季节。
我是个对高级酒没品味的人,干红干白,于我而言统统觉得酸。直到好多年前在杭州西湖边喝到一家酒吧自酿的葡萄酒,我才觉得原来葡萄酒真是有果香浓郁、馥郁芬芳这一说啊!
到了云南最好的酿酒葡萄产地香格里拉之后,我也开始学着酿酒了。这才发现,里面要学习的学问和要积攒的经验多着呢!
每年葡萄季节我都要花好些日子埋头专心试制葡萄酒……
德钦的葡萄品种非常优良,其中一种叫做玫瑰香的更是上上之选
这就是玫瑰香,一亩葡萄园里面顶多只有三五株,很难买到
一口咬下去,果皮清脆、果肉细嫩、玫瑰香味悠然入喉
米氏土法酿制,这是第二次的作品,第一次酿出来的葡萄酒有渣滓,颜色也没有这么漂亮
酒精度很低,连不爱喝酒的apple也能喝。用我心爱的小杯子装上半杯,悠闲的下午,边看老友记边喝……
老友记不知看的是第N遍,玫瑰香一坛悄然不见