小熊的形象总是特别招惹孩子的喜欢.今天自己简单制作一个塑料片的小熊头部模具,做个笑眯眯的白色小熊饼干吧!

材料:

无盐奶油100G 粉糖50G 蛋黄一个 低筋面粉140G 杏仁粉30G 香草精少许 盐少许 可可粉少许

巧克力笔一支

步骤:

1 奶油软化,打成糊状.

2 加入粉糖,搅拌均匀.

3 加蛋黄,再次搅拌均匀.

4 面粉与杏仁粉,少许盐过筛两次,倒入奶油里.

5 用软铲搅拌至无干粉状态.

6 包上保鲜膜.放入冰箱冷藏至少一小时以上.

7 冷藏后,取出,擀成薄片.用硬塑料剪出一个小熊头部的样子,洗干净后贴在饼干坯上,用牙签或者刀尖沿着模型切出小熊的轮廓.

8 然后用少许白色饼干坯掺少许可可粉,做成巧克力色饼干坯,切查适当大小的椭圆形,做小熊的嘴巴.

烤箱预热140度烤22分钟.

烤好以后稍微晾凉,然后用融化的巧克力给小熊画上可爱的表情吧!