每次去超级市场,妹妹总要到卖鱼的地方看大鱼,一边看一边用她那不清楚的发音大喊:“大鱼大鱼！”而且每次非要买一条回来不可。遗憾的是，我们家人对鱼类的料理真的是不行啊，被迫无奈，几乎每次都用一兜蛤蜊把她骗回家哈哈！所以，到现在，她看到蛤蜊都会喊：“大鱼大鱼！”唉，上苍啊，请原谅我这“罪恶”的妈妈吧！

    蛤蜊还是蛮不错的哩，妹妹每次又吃又玩的，很是开心。

原料：蛤蜊300G 无盐奶油一小块

步骤：

1 蛤蜊放入淡盐水中使其吐砂。

2 锅热放奶油。

3 奶油融化后倒入蛤蜊，盖上锅盖稍微闷半分钟到一分钟。

4 打开盖子，所有的蛤蜊都开壳了呀。中火收干水分即可盛盘。

绝对是道下酒的好菜！不过一定记住要用无盐奶油，因为蛤蜊本身盐份很高，料理过程中无需再加盐了。当然啦，将奶油换成橄榄油或者清酒也可以哦，橄榄油或者清酒的做法更适合成年人的口味。