“不吃”反而越減越肥

增加肌肉含量，减少脂肪，才是瘦身的重点

相信很多关注体重的朋友一定用身体组成分析仪检测过自己的身体组成状况。简单的体脂机可以告诉你身体脂肪重量百分比，较复杂的身体组成分析仪，可以将身体，瘦肌肉组织的重量、矿物质、脂肪重量侧量出来，也可以推算脂肪分布的状况，及内脏脂肪堆积的程度。在身体组成分析的监控下，可以评估体重控制的方法好不好？如果减去的是身体重要的，瘦肌肉组织和骨质，那就是啃噬老本了，让健康跟着流失。

为什么控制体重时测量身体组成这么重要？原因就在于瘦肌肉组织的保持。姑且不论肌肉组织对身体支撑、蛋白质代谢的重要性，就单纯以代谢率高低的角度来看，瘦肌肉组织比脂肪组织高出2.9倍。保持较多的瘦肌肉组织可以让身体维持高代谢率，才不会因为随便吃一餐大餐而变胖，从而一直徘徊在减肥与复胖之间。而且脂肪组织的体积要比瘦肌肉组织的体积大，同样一公斤的脂肪组织与瘦肌肉组织相差了210毫升，简单来讲，体重相同的两个人，脂肪比例高的人体型会比较庞大。所以减肥真正要减去的是让人看起来臃肿的脂肪，而维持较多的瘦肉组织，可以让线条紧实，看起来更纤瘦。@我是大美人 @荔枝微课

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