http://s2/mw690/001PBqcDzy7dfJoNdOF11&690

营养小贴士：

海茸含有丰富的钙、碘、铁、钾、纤维质，胡罗卜素，海藻胶等多种人体不可或缺的营养物质，是时下最健康美味的营养食品。 海茸中含有丰富的铁质，多食用海茸是女性补血的好选择。用香干木耳凉拌来吃，口感劲道Q弹，浓浓海味，非常爽口。

 材料：

海茸，熏豆干，木耳，青椒，红椒，香菜。

 http://s7/mw690/001PBqcDzy7dfJtVO3Y66&690

调味：

素蚝油，生抽，味全高鲜，芝麻油，胡椒粉，姜片，白芝麻。

做法：

1

海茸泡发，豆干切片，青红椒切丝。

 2

烧一锅开水，放几片姜片，放入海茸和木耳焯烫2分钟，捞出过一遍凉水。

 http://s14/mw690/001PBqcDzy7dfJvOqJL7d&690

3

所有材料放入大碗中。

 http://s6/mw690/001PBqcDzy7dfJyw3RPd5&690

4

加素蚝油、生抽和胡椒粉。

 http://s9/mw690/001PBqcDzy7dfJAkn7W88&690

5

加香菜、芝麻油和白芝麻拌匀。

 http://s15/mw690/001PBqcDzy7dfJBQZVY4e&690

 P.S.

1、海茸泡发1-2小时即可。

2、焯烫海茸，加姜片可以去腥，不介意的可以不放。

3、海茸焯烫的时间看个人喜好，1-2分钟都可。

4、焯烫好的海茸，过一下凉水会很脆。

作者介绍：阳光的边缘，美食撰稿人，素食11年，2010年开始在阿邦网撰写素食专栏至今。擅长素食简餐，健康烘焙。

内容来自作者投稿

编辑：“素食”（sushiwenhua），转载请注明