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芽苗总动员

苜蓿防出血∶维他命K含量最丰富的食物！维他命K可缓解各种出血症状

荞麦芽：芦丁和槲皮素含量分别是养麦籽粒中含量的35倍和65倍；VB1+VB6含量为荞麦籽粒的27倍。Vc含量为荞麦籽粒中的160倍

萝卜缨苗：微辣风味可促进新陈代谢，富含糖化酵素可分解多余淀粉和脂肪，维他命A是柑橘的50倍

豌豆苗：丰富叶绿素，具有净血功能，帮助分解体内残余农药和重金属

小麦草：丰富叶绿素，维生素A、C、E的最好来源之一，强力解毒剂和肝脏及血液的护卫者。

葵花籽苗：丰富维生素E来源食物，帮助抗氧化，延缓衰老。

乐活课堂：

吃芽苗的好处：

种子发芽的过程，就如丑小鸭变天鹅，各种维生素都会成十倍百倍的增长：绿豆发芽时，叶酸暴增600倍，VB1增长70倍；VB6激增500倍；泛酸200倍……

刚发芽的种子就如植物中的“胎盘”，营养丰富且多为小分子，较种子营养吸收，富含最丰富的酵素，是生机饮食专家最推荐的食物之一。

芽苗DIY ：教你如何在家种芽苗

 准备材料：芽苗箱 1套；   可发芽的种子（1~2种）；   喷水壶；    金字塔能量水（矿物质水）

方法一：送给有时间照顾芽苗的你

Step 1： 将种子洗净，尽量挑出破损的种子（破损种子不好出芽）

Step2： 依据不同种籽不同季节用能量水浸泡4~8个小时

Step3： 将泡好的种籽平铺在芽苗箱的网状板上

Step4： 定时浇水，在芽苗箱托盘里倒入少量能量水，用喷水壶将种籽表面打湿即可，保持种籽周围空气湿润；夏天可多浇几次水。

Step5： 等到芽苗长到离芽苗箱口1/3处即可采收 （一般为5~8CM）

方法二：送给上班族的你

Step1： 同方法一

Step2： 将种子（未浸泡）平铺在芽苗箱的网状板上

Step3： 向芽苗箱托盘里加能量水，一直加到将芽苗箱放入托盘，水可刚好将种籽浮起来

Step4： 干种籽会自动吸水，差不多一天的时间后可将托盘的水倒掉。

Step5： 往托盘里加入少量能量水即可。若环境较干燥可一天浇一次水，或用湿纱布盖住箱口至种籽发芽。

种芽苗小TIPS：

1.        芽苗需温暖潮湿的环境，发芽生长较快；但不要过热的环境，否则会蒸发掉周围的水汽，种籽会因过干而出不了芽。

2.        除了黄豆芽种植过程不能见光，其他芽苗生长时都需要见光，故平时可将芽苗箱移植窗台或可见到阳光的地方晒会太阳。