Aven瘦身食谱:香辣素食套餐_Aven爱做菜

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Aven瘦身食谱:香辣素食套餐

(2011-04-06 10:21:33)

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当你一个人的时候,想做一份晚餐,又简变,又要香辣味!才能下饭,你应该试试这套素菜,如果你吃全素那可就不能加鸡蛋啰!很营养又简便的一道菜,我把它列入AVEN家常菜,有时吃腻了大鱼大肉,来个素菜清清肠胃,何尝不可呢!

我的套餐虽然素也很泼辣哦!

你要准备的材料

鸡蛋两个打散加一点盐跟胡椒备用!

我需要你去买一把新鲜的蒜苗,洗干净斜到切片

我还有你准备一块熏干一样洗净切片

最重要的调味料!豆瓣酱,这是一定要的,如果不吃辣可以不要放,换酱油也是可以的!

我们先把平底锅加热倒入些许的橄榄油,炒蛋锅一定要热一点,炒出来的蛋才会滑嫩!还有时间不要太久,有一点湿滑跟香气,就可以把香喷喷的蛋装盘备用了!

锅不用洗,一样加入一点点橄榄油,火关小怕会烧焦,重点来的,放入一大匙的豆瓣酱,先炒香!

记住!一定要小火慢逼!逼出香气,这时就可以落下熏干先爆炒一分钟,让味道入味,再加入蒜苗一起来炒,加一点点的水,酱油,糖都一点点,开大火开始拌炒!等到蒜香,豆香都飞舞时,再把我们刚炒好的鸡蛋加进来一起拌炒,来个一分钟吧!滴两滴香油吧!熄火目标达成!

这就是我的晚餐!麻辣香锅都比不上这味!最重要的是健康,尤其是自己做的,乐趣无穷!你一定要试试!

快,香,素,的香辣诱惑!

这就是我的晚餐!麻辣香锅都比不上这味!最重要的是健康,尤其是自己做的,乐趣无穷!你一定要试试!

快,香,素,的香辣诱惑!

enjoy your cooking and good luck!

请密切关注2011年5月我即将在内地出版发行的第一本美食书哦！

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