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麻辣嬌蛙
(2010-04-21 14:18:38)
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麻辣嬌蛙!
http://s16/bmiddle/64099f35g84b968a0472f&690
四川是我一直想去的一個地方,我不知道我對麻辣的承受度到底如何,會不會對當地的食物嚇倒.
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四川是我一直想去的一個地方,我不知道我對麻辣的承受度到底如何,會不會對當地的食物嚇倒.
其實我很能吃辣,但是比起四川人愛吃辣,我可能是倒數第一名,我發現四川人的皮膚都好好哦!
吃辣吃到皮膚好,一定有他的迷人之處!四川霧溼潮氣重,衣服都晾不乾,和水腫的毛病
花椒可以去燥,也順氣,除濕,所以吃辣,是當地地理,與飲食文化.有密切的關係哦!
牛蛙一斤
花椒一湯匙
乾辣椒看你能接受的辣!想吃多辣就放多少
醬油膏一匙
起油鍋,油差不多是兩碗的量,燒熱它把牛蛙放入鍋,炸到酥脆!
另起油鍋,放入花椒.蒜.乾辣椒爆香.放入牛蛙跟醬油膏,以大火快炒!不要忘記加一點點料酒哦!
我以前也不敢吃牛蛙,我覺得很可怕~但吃上一口又愛上了他,下酒的新選擇!
不要因為它而喝太多哦!身體是自己的,好好看著吧!
ps我個人覺的炸過比較好入味,也很香,也比較不像牛蛙哦!
enjoy your cooking and good luck!
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