加载中…香煎蔥花蛋 很古早味喔!
(2010-01-13 20:03:34)
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當我吃清粥小菜的時後 如果沒有這道菜 我會發飆
鵬哥愛吃 嘿木同學愛吃 就連媛媛小姐也不例外喔!
我姑姑很會做這道菜 她說吃蔥好! 營養價值很高 的確是 新鮮蔥維生素c含量特別高.
蔥保護血管 減少血栓的發生 還可殺滅口腔中和呼吸道中的細菌喔.
況且自己做 5元 外面要吃都吃不到 這是台灣地道家鄉菜喔! 又好吃又簡單喔!
你要有的材料
一把新鮮的小蔥 五顆雞蛋 因為我的蛋較小 所以要用到五顆 如果你蛋大 也就隨意放!
調料
鹽 雞精粉 黑葫椒
把蔥切成像照片一樣 可以再碎一點都沒關係!
蛋打入碗裡 家入蔥 鹽 雞精 胡椒 攪拌均勻
熱鍋 倒油 你的鍋一定要夠熱! 煎出來才好吃
兩面煎出金黃色 就可以裝盤上桌了!
TIPS
這道菜的主角是蔥 所以蔥一定要夠新鮮 當然也要多一點喔
這道菜的油 要比你平時做菜時多放一點喔!
蔥洗淨稍為涼乾再切 不要有那麼多水份 會影響口感喔!
JUST DO IT! GOOD LUCKY!
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