食物是最稀松平常的东西，每一样由人们亲手采买回家，摘洗妥贴，用心烹制，皆能成赏心快意的美食。这些食材产自山南海北，难免有些脾性不合，在烹调的手中随意组合，竟也能幻化出无穷隐患。这便颇有些相生相克的哲学意味。

看了电影《双食记》，再看《食物没错，吃会错》这本书，再去细细审视灶头的各色菜蔬，便开始左右为难，无从下手。各色食材一脸无辜，扬着新鲜透骨的笑脸，水灵鲜活地等着你去安排妥当，你却时时想起书中、影中的字字珠玑，生怕错食了美味的毒药。生活被复杂化了，简单的小事被文字捆住了手脚。

被复杂化的又岂止是生活小事。人类的精神远离纯粹有多久了？我们离单纯的日出而作，日落而息又有多久了？我们思考着多少与生命无关的事情？我们面对一捧食材的茫然不知所措透着多少对生命的茫然不知所措？我们害怕当下的生活，不得不小心谨慎，有人帮你谨慎倒也是好事一桩。作者亦师亦友，与我们有一个共同的愿望，就是在看上去不那么美的世上有质量地活着。

这师友般的作者李杰，是一名不算老的中医，用他生命二分之一的时光浸泡在医古文的故纸堆里，又用生命二分之一的时光聆听病人的心声、察言观色，骨子里被中医这角色牵绊住了下半生，为着中医的血脉行走于世，悬壶于世。他看病从心病医，大多顽疾患者心病都不轻，西医或许已经束手无策，他却从心病入手，再假以丰富的临床经验，许多病就这样妙手回春。能治心病的中医，你信则灵。据说许多大明星亦信他，他却极低调，闭口不谈。此次被出版社发现，逼出一本谈食物禁忌的书来，亦实属无奈。世间风月看得多了，病人看得多了，他信手写下一些济世的良方来，你遇见与否都是缘，他并无丝毫的刻意。

吃过他开的方子，简单而有效，药丸香气扑鼻，易入口，连小孩子都不抗拒。中药原来也是能既好吃又强身的，让人不由想起《红楼梦》中薜宝钗常服的冷香丸，一样的妙趣，一样的化病于无形。多的也不想说了，一位医者写的关于灶台小事的书，如果你不介意这些林林总总，婆婆妈妈的罗嗦，不妨于闲时倚在榻上就着和风清茶信手翻翻，或赠予长辈在花镜下细细地研究，也不失生活的乐趣和雅趣。

                              《食物没错，吃会错》责任编辑 郭静