加载中…南瓜芝士蛋糕
(2013-11-08 13:41:55)
标签：
生日蛋糕南瓜芝士芝士蛋糕酥粒蛋糕 |
分类： 西点蛋糕、饼干等 |
天气开始凉了，做了两次芝士蛋糕，就一发不可收拾。正好有朋友过生日，迫不及待做了这款南瓜芝士蛋糕，和想象中一样好吃。
方子来自MissLL，昨晚匆忙做的，没有拍过程。
映像中芝士蛋糕都是蒸烤的，这个蛋糕确是直接烤的。
而且南瓜的分量很大，冷藏以后吃起来不会太绵软，是我喜欢的口感。
而且不会很甜，吃起来不会一下子腻住。
表层的酥粒非常香酥，也是亮点。
没有过多的修饰，只要南瓜金灿灿的本色，足以展现它生日蛋糕的华美。
亲爱的姐们，生日快乐！
南瓜芝士蛋糕（7寸方形模一个）
饼底
消化饼干130克
黄油液50克
香酥粒
黄油60克
黄砂糖45克
杏仁粉53克
芝士馅
奶油芝士250克
细砂糖120克
打散鸡蛋液120克
做法：
饼底：1、消化饼干用擀面杖或者料理机打碎
香酥粒：1、黄油融化与其它的粉料混合，用手搓成粗粒
蛋糕：1、奶油芝士软化后加砂糖，用打蛋器打匀
因为送朋友了，没有切面图，内部的颜色会更娇艳一些。
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