加载中…中种小麦胚芽吐司
(2013-11-07 12:53:16)
标签：
小麦胚芽橄榄油主面黄油吐司美食 |
分类： 西点面包之吐司 |
又有一段时间没有发面包的文了，其实每周都在做，就是不知道近来为什么总提不起劲，放的时间久了，配方也记不清，就不了了之了。
生活有时真的需要激情
。
。
这个胚芽吐司也做了有两周了，一直没发。今天翻出来，赶快发了吧。
依旧是冷藏中种。
面团不变，添加的东西换成小麦胚芽。
中种面团：
高粉：373克
水： 213克
酵母粉：3克
盐：5克
主面团：
高粉：170克
牛奶：55克
鸡蛋：1个
砂糖：80克
黄油：37克（换成橄榄油）
小麦胚芽：看着加吧
看一下内部
喜欢
0
赠金笔
后一篇：南瓜芝士蛋糕