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中种黑麦吐司

(2012-05-03 15:39:27)
标签:

酵母粉

黑麦

体检报告

总胆固醇

吐司

美食

分类: 西点面包之吐司

 

中种黑麦吐司

 

今年体检报告出来了,我别的都还好,就是总胆固醇超出了标准线。

这年纪大了,毛病也开始多起来。

原来仗着年轻什么都吃,什么都敢吃

最喜欢吃鸡肝、鱼籽、蟹黄啊这些香香的东西

今后要跟他们拜拜了

所以这周做的面包也是黑麦的,以后要注意饮食了。。。

方子是自己瞎配的:(量大哦,两个半450G吐司盒)

中种:

   高粉:266g(金像)

   黑麦:210g

   牛奶:285g

   酵母粉:4g

   盐:  4g

 

主面团:

    高粉:204g(风筝)

    水:  141g

    盐:6g

    蛋:1个

    酵母粉:2g

 

中种黑麦吐司

中种黑麦吐司



中种黑麦吐司



    



 

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