放假了，第一天陪儿子参加跆拳道比赛，早8点陪到晚7点，累的我老腰发酸。如今做父母可真是个体力活啊。

今天是第二天，我一整天又是洗又是晒，收拾换季衣物。每到这季节就会觉得衣服鞋子怎么这么多，收拾的腰酸背痛。可是到穿的时候怎么就找不到合适的呢？这个问题真难解。。。。

晚上终于可以坐下来，于是开了电脑发博，把放假前一周的早餐记录发一下，这已经是第三周了，坚持的不错，呵呵。。。。

周一：火腿蛋三文治+椰汁银耳莲子汤，水果是菠萝

上周末做的白吐司切片，夹上火腿片、荷包蛋，非常简单。

银耳泡发，莲子泡软去皮，加椰汁一起放电压锅煮就可以了。

周二：蟹黄炒年糕+牛骨粉丝汤，水果是木瓜。

年糕是自己做的，做好后冰箱冷藏一天会变硬，取出切片，加火腿丝、青瓜丝、蟹黄炒制。

老妈在菜市场买的牛骨头，我用来熬汤，早晨起来捞出骨头，煮开锅后熄火加入泡软的粉丝。

周三：蛋饼油条（改版）+薏米豆浆，水果是苹果。

我这次的薄饼是买的，仿照永和大王的蛋饼油条，做法很简单：平底锅加少许油，打一个鸡蛋搅散，铺上薄饼，翻面，抹一点酱（我的是黄豆酱和甜面酱加五花肉碎熬制的拌面酱），裹上油条就行。我没有油条，于是来了个改版，我用没吃完的吐司切成条，油煎一下，包在里面，一样很好吃。

薏米豆浆就是黄豆和薏米一起泡过后，放进自动豆浆机就行了。

周四：板栗泡饭+小菜+荷包蛋，水果是梨。

头天有蒸排骨剩下的板栗，晚上煮好一小锅饭，早上起来加上切碎的熟板栗煮成泡饭。

小菜是无香花生米黄豆，还有一碟是凉拌百叶丝。

周五：豆沙发面饼+杏仁露，水果是大蕉。

周末做了一些豆沙，这样就可以做一些豆沙的吃食。豆沙发面饼是头一天晚上做好的，早起热一下就行。

我买了一些脱皮的大杏仁，晚上一杯杏仁加一把大米一起洗净泡上，早上用豆浆机米糊档完成就可以了。

周六（碰到五一，要上班）：果干饭团+黑芝麻糊，水果是小香梨。

因为有豆沙，果干饭团做起来很方便。晚上泡上米（一半大米一半糯米），早起微波炉煮熟，拌入果干，我用了青葡萄干、红葡萄干、蔓越莓干、糖瓜条，包一快豆沙，捏成饭团，大小随意。

炒熟的黑芝麻打碎，加水、糖煮开，粘米粉用少许凉水调开，慢慢加入芝麻汤水，煮成糊状，稠点稀点随自己喜欢，靠粘米粉糊来调节。

周日：煎饺+皮蛋粥，水果是苹果。

因为冰箱里还有一袋速冻水饺，总得想办法吃了。于是放假第一天就吃煎饺。