两个生日蛋糕

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儿子和外婆的生日只差三天,从前都是一起过的生日。今年,儿子说要请同学来家里过生日,于是一个周末就过了两个生日,俺做了两个生日蛋糕。
儿子请了6个同学,一群秃小子,不过个个都挺有礼貌的,阿姨长阿姨短地叫着,心里这滋润哦。
我给他们准备了蛋筒冰激凌(全部自制)、洋葱圈、炸藕丸子、鸡翅,还有培根鸡蛋汉堡,真正忙了一整天。孩子们吃的开心呀,不时发出惊叹:“哇塞,这个也是自己做的!”
问儿子要什么蛋糕,他说要水果多的。
本来想做芒果蛋糕:里面是芒果戚风,外边包芒果片。可是这季节买不到好的芒果,只好另想办法。
里面依然是芒果戚风(放得芒果干)
这次没偷懒,专门冻了一些冰块,淡奶油加了奶粉隔冰打发,效果很好,可以打硬了,哈哈。。。。
戚风实在太软了,中间没有分层,奶油涂上去,蛋糕就有点歪斜了。不过戚风裱花的口感真不错。
周日又给老妈做了一个生日蛋糕。正好前两天做了栗子蓉,正是老妈喜欢的口味。蛋糕体就是惯用的全蛋海绵,分层后中间只涂了一层橙子果酱,没想到效果出奇的好。
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