已经过去的上个周末，俺没有做面包，这样的周末很少见。

周末我在磕蛋糕，跟家里的鸡蛋较劲。从周五晚上开始到周日下午，我一共消灭了28个鸡蛋，做了5个蛋糕，失败1个，其它4个还不错。

周日一早我就给老妹发短信“今天供应蛋糕，来提货。”

上面的片片是原味的全蛋海绵，4蛋、植物油配方

下面片片是巧克力全蛋海绵，4蛋、黄油配方

原味全蛋海绵方：蛋4个，糖100克，低粉120克，牛奶30ml，油30ml  具体做法看这里

巧克力海绵在原味的基础上加减：蛋4个，糖100克，低粉120克，牛奶40ml，黄油30克，黑巧克力60克  具体做法看这里

海绵的关键是全蛋打发，有了厨师机这也不是问题了，厨师机太给力。

除了失败的那个，加上昨天发的那个庆典蛋糕，这里一共是4个蛋糕了，还有一个是津田卷，呵呵。。。明天上。