清理冰箱炖出一锅汤----胡萝卜莲藕煲龙骨

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分类: 中点、汤饭 |
东西总是买呀买,扔在冰箱里,如果不吃就忘记了。所以,时不时清理一下冰箱,搜出来的原料拼拼凑凑,说不定拼出一锅靓汤,或者一道好菜。
今天搜出来龙骨四块,胡萝卜2个,莲藕1节,那就煲汤。
龙骨(就是猪脊骨)焯水,胡萝卜滚刀切段,莲藕先纵向对半切然后切段。
加一点党参,2颗红枣,加水煲3-4小时(铸铁锅)
很美味的一锅汤。
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