周末的早餐----黑豆豆浆+豆渣土豆丝煎饼

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豆渣金枪鱼罐头面糊土豆丝豆浆 |
分类: 中点、汤饭 |
周末早晨,做早餐的时间比较充裕,可以让我尽情发挥。
打一桶豆浆,这次用黑豆,希望营养一下我愈见增多的白发。
豆渣也不能浪费,加点面粉,随心所欲地加些蔬菜,摊成饼子,这可是父子两个抢着吃的东西。
花盆里有棵生菜已经长的够巨大了,割回来包金枪鱼。
这一顿早餐够丰盛吧,我数了数有6、7种食材呢。我记得有一个长寿的老人说,每天要吃30种食材。
我倒不奢求有多长寿,只希望能把家人照顾的健健康康。
看到土豆丝没有?
豆浆很简单,只要有一台豆浆机,一杯黑豆浸泡一夜,开动机器就可以去干别的事情了。
豆浆打好后,滤出豆渣,这个有点难看哈。
加上等量的面粉,加水调成面糊,加盐调味道
土豆刨成丝加入面糊,我还加了一个蛋
平底锅(我用我的小铁锅,秘密武器哦,呵呵。。。)抹油,舀一勺面糊摊平,两面煎熟。
这炎热的天气站在炉子边上一张一张的煎饼子可不舒服,一头一脸都是汗。好在是周末,吃完早饭还可以有时间冲个澡。
别看这一摞,吃起来可快了,两父子风卷残云般,一边吃一边说好吃,末了,眼睛盯着油光光的盘子问:“还有吗?”我汗津津的头发还贴在脸上,听了这话狠不能栽到桌子底下去。
金枪鱼罐头买了一阵子了,在锅里抄抄,用生菜包着吃,还可以再包一层饼,有一点辣,很美味。
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