周末总是很多事，搞卫生啊、洗洗涮涮啊、采购啊、做面包啊，还要去健身房参加排练，忙的团团转。休息两天比上班还累。但是我还是非常盼望双修日的到来，因为那些忙的都是我喜欢的事情，这是不是就叫做忙并快乐着，哈哈。。。。

这款饼干来自孟老师的书，不知道为什么叫棒，一点也不像棒子啊，切成方块就更不像了。饼干里面加了小麦胚芽和芝麻，面上加一层椰蓉炼乳的馅料，非常香甜。

材料：1、饼皮：无盐黄油60克，砂糖50克，白油25克（没有，省略）全蛋25克，低粉130克，小麦胚芽20克，黑芝麻适量

2、馅料：椰蓉35克，低粉5克，炼乳70克，水滴巧克力20克

做法：

1、饼皮：无盐奶油室温软化后，加入细砂糖搅打至颜色变浅体积膨发。

2、分次加入全蛋，继续搅打成均匀的奶油糊。

3、筛入面粉加入小麦胚芽及黑芝麻用手抓成均匀的面团

4、将面团铺在烤盘内，用手平均的摊开并压紧。

5、烤箱预热后，以170度烘烤约20分钟，取出

6、椰蓉与低筋面粉拌匀后，加入炼奶搅匀成浓稠状

7、将内馅铺在饼皮表面，并用汤匙背面沾水慢慢推开

8、均匀撒上耐高温巧克力豆。烤箱预热180度烘烤15-20分钟。

9、出炉后趁热切件。

周末在家里就有充足的时间拍片片，阳光很好，慢慢地拍，慢慢地找感觉，片子就会比较满意。