因为答应了儿子要给老师带月饼去，所以上周准备了一周，周末开始昏天黑地地做了两天月饼。其实做月饼的过程很简单，只是准备馅料的过程工作量大，尤其是要准备几种不同的馅料，更加繁琐。上一周每天晚上下班就是做这个事情，致使冰箱被我塞得满满的。

饼皮的方子在月饼初体验那篇文中详细的说过，这次我减掉了奶粉的成分（其实是忘了），油用了两种：橄榄油和芝麻油，个人感觉还是芝麻油做的香。馅料准备了四种，都是自己做的：莲蓉（老妈帮煮的）、枣泥松子、五仁、抹茶（绿豆馅加抹茶粉）。

分两次做的，第一次做的枣泥和莲蓉蔓越莓的，成型特别好，烤制的颜色也是我非常喜欢的浅一点的颜色。但是莲蓉馅熬的有些干，口感没那么好。

第二次做的成型比较差，老是粘在模子上下不来，一使劲就变形了，郁闷的紧。我用得是63克的小模子，没有买大模子。应为硅胶刷子刷的蛋液，非常的不均匀。

这个馅料好吃，有核桃、花生、芝麻、松子、葡萄干、蔓越莓，可惜没买到我最喜欢的糖冬瓜

枣泥的片片找不到了，不知道是不是没拍。

简单的包装，打上蝴蝶结就精致多了，儿子高兴地带到学校去了。