細嚼慢嚥出優雅生活

細嚼慢嚥才是美麗鉅獻！

妳看過哪個令人嘆為觀止的建築物是很快就蓋好的？

倘若妳的人生像在幹「粗活」，

還有何樂趣可言呢？

「慢工」出「細活」，好好享受吧。

妳是否有過這樣的經驗，同樣的菜餚，在餐廳裡吃比帶回家吃來的可口？為什麼？原來，餐具的樣式，柔美的燈光、音樂的陪襯及環境的優雅，讓整個食物更加美味！一種米養百種人，有人每天過得愜意快樂，有些人卻過得渾渾噩噩，這又是為什麼？

現在有很多人，常常都只是在「過活」，而不是在「過生活」。只在「過活」的人，就如同行屍走肉般地活著，每天庸庸碌碌、無所適從；用很快的時間填飽了肚子，用很長的時間做為五斗米折腰的事，即使名利雙收卻也未必快樂。(妳知道嗎？70%以上的有錢人，其實很不快樂，因為他們隨時在想，身邊的那些人，到底是為了錢而靠近他們，或為了純粹喜歡他們而靠近他們？每天活在這樣的思維模式裡，或是另一種有錢人，活在慾望無窮的貪婪裡…) 因為這些終日在過忙碌活的人；沒有時間、心思與經驗，暫停一下腳步，好好的用心去感受週遭事物，所以當然不快樂。

幾年前有一部電影「艾蜜莉的異想世界」裡的艾蜜莉，不過是一位咖啡廳裡的服務生，但她喜歡觀察人、觀察事、觀察物，在她的世界裡好快樂！我本身是在鄉下長大的小孩，鄉村特有的蟲鳴鳥叫、清澈小溪，在我眼裡都是再自然也不過的事物。長大後卻發現，時代越進步，人們的物質慾望也越大，為了追求所謂高品質的生活，終日與金錢賽跑，卻從來不曾跑贏過，也漸漸失去了所有的感受力，在這些忙碌的日子裡，有沒有曾經試過，暫停一下腳步，好好的用心去感受週遭的事物？

有很多時候，感動是一瞬間的，可能是因為一朵美麗的花，可能是因為一抹夕陽，也許可能是一隻受傷的流浪狗，也許一曲動人的音樂……生活中有很多值得我們去感受的事物，只是大部分的人都忽略了，其實，只要能夠好好運用妳的觸覺、聽覺、味覺、嗅覺、視覺這些感官，去體會萬物的訊息、聆聽妳內心的感受，「過生活」也可以很簡單！說來妳也許不相信，但那份喜悅卻是很真實的：我習慣在居家環境中佈滿蘭花，有一天，在早晨刷牙時，睡眼惺忪的雙眼，忽然撇見到眼前的蘭花，由原本的含苞待放瞬間盛開，當下我看了，好感動，好喜悅，忍不住多摸它兩下！

有一句話叫做「慢工出細活」，在我對生活有所體悟後，對它有個新的定義：把自己SLOW DOWN下來，慢慢的過生活，妳才可感受週遭細緻可人的一切感動，這就叫「慢工」出「細活」。一樣是吃飯，誰不想吃到像餐廳一般的細緻美味？一樣是生活，誰不想過得開心自在，充滿感動和優雅品味？然而這些想歸想，不靠妳自己加把勁的頓悟及行動，終究只能想想而已。

    但是，要如何展開「用心品味生活」的開始呢？我建議，先從打掃家裡開始。別小看家對妳身心放鬆的幫助，所謂「家是最好的避風港」，一個溫暖舒適的家可以隔絕外界的風雨，在屬於妳的小窩裡彷彿可以抵擋現實的逼迫。所以將家裡打理好，是成為一個優雅生活者的第一課。一個凌亂不堪的家庭環境，只會讓工作了一天疲累的妳，從進門的那一刻開始更加疲累。一個窗明几淨的環境、一套自在舒服的家居服、一個寵愛自己的小角落，簡簡單單的沙發、抱枕，就可以創造出讓自己放鬆的小天地，絕對會讓妳忘記工作忙碌的壓力。沒有了疲勞與煩悶，優雅閒適的自在感就會自然湧現了。

 第二步就是，用心打點家中的擺設。在這裡我必須要強調，一個優雅的居家環境，其實不需要昂貴的傢俱，只要稍微發揮巧思，就能讓居家氣氛截然不同：在家中某個角落悄悄插上幾朵玫瑰、將臥室的床單換上自己最喜歡的顏色……等只要能讓自己感覺愉悅、舒服，搭配隨心所欲的美感，就能營造出獨特的優雅氣息。而我自己就偏愛使用蠟燭、燈光或植物來營造我想要的美感。當我點上薰衣草蠟燭，沏上一杯茶，窩在家中沙發的一角，靜靜的思考著工作上或是人際關係上的種種問題，在冥想的過程中，讓我看事情更為清澈，也不容易被激動的情緒干擾。

　  除此之外，每個月替自己的生活換個造型也是很好的方式。換一種香味、享受一次SPA、更動房間的佈置，或是為自己下廚料理等，都可以使妳單調生活產生美麗漣漪的水花。提供大家一個花小錢營造生活品味的小秘方，妳可以到永樂市場或傳統布店剪一塊布，自己來動手縫製桌巾或窗簾。材質選擇上，絨布具有華麗感，紗、絲質則帶有羅曼蒂克的浪漫，不管是什麼樣的材質，什麼樣的感覺，只要是自己喜歡、感覺舒服，那就是適合自己的。

偶爾買花送給自己、種點小盆栽都是很棒的生活調劑。自然的植物是上帝送給人們最美麗的禮物，植物能帶給我們單純、開心，以及溫馨的感受。雖然最後常難逃凋零的命運，但它陪著我們度過的那段日子，卻早已滋養了我們的心靈。

　  音樂也可以讓妳來一趟美妙的心靈SPA之旅。我常藉由聽音樂撫平情緒，也用音樂來回憶。沒有人規定，要享受優雅的生活一定要懂得會欣賞名曲家的作品。以我為例，在我悲傷、沮喪時，我聽莎拉‧布萊曼，她的歌能讓我恢復鬥志；但當我聽到鄧麗君的小城故事卻能讓我心情平靜。音樂引發我情緒上的共鳴，也巧妙轉移我的煩惱或憂愁。妳呢？妳又喜歡什麼樣的音樂？古典音樂、流行歌曲、民俗音樂，還是一般的演奏曲？其實，只要能讓妳的身心獲得舒緩，什麼樣的音樂都能為妳的生活品質加分。

    有了舒適的生活環境，有了音樂，這時就該好好的來享受一個午茶時光了。想要一個相陪的夥伴嗎？建議妳，找本自己喜歡的書、雜誌、小說，亦或是散文都可以。多看書，是絕對有百利而無一害，書不僅能點綴妳優雅的生活，它更是豐美我們心靈不可或缺的最佳營養劑。

　  對於培養生活品味，香港漫畫家歐陽應霽曾下了一個定義：「品味是自我風格的展現。極簡或極繁都好，重點是自己喜歡什麼。因為主體是人，所以風格是活的。」

現代人懂得追求生活風格，這其中包含了濃厚的自我意識──將靈魂的態度反映在尋求的生活型態中，也因此生活才得以呈現出萬種風情，人生也才顯得精采。但要明白的是，「品味」代表的是個人態度，目的不在展現或炫耀自我價值，更不需為迎合流行改變自己的生活格調。自己喜歡什麼，就是自己的品味，毋須為了任何人，任何事去逢迎妳不喜歡的調調。

　  想要捕捉自己的格調、懂得品味生活，我們著手的方向可從：分享專欄作者的旅記感想、音樂筆記、電影心得、美食體驗，瞭解週遭的人如何發展出自己的生活風格……等這些種種都還需要妳的觀察與體會，而妳的用心也將如同種子般，慢慢地經由細心澆植，經由這些小細節、小感動，開出美麗的花朵，將妳的生命點綴得更加優雅迷人。