35°_司库_新浪博客

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35°

(2024-09-29 12:32:52)

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美食

健康

马上国庆了，气温不减，今天预报35°，早上去了一趟菜场，菜价又升了，过节图便宜是不可能了。
明天要降点温了，今年的酷热应该是历年少有的，气候对生活的影响是很大的。
今天做的是土豆烧牛腩，用了咖喱粉，牛腩量有点大，主要是兄弟明天回汉，给他留点菜。
牛腩先要浸泡，去血水，然后切块，焯水，铁锅炒制，调味，进电压力锅，30分钟。取出后就可与土豆一起烧了，土豆很容易就软了，按道理，这道菜时令已到，可惜依然高温，没办法，该补还是要补。
黄瓜丝拌粉皮，也是朋友送的最后一张粉皮了，兄弟不吃辣椒，拌好后留了一盘，剩下的我就加了红辣椒，变个口味。

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