加载中…不地道的西式早餐做法—简易披萨蛋饼
(2015-11-30 11:27:58)
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美食简易披萨蛋饼 |
分类： 其它类 |
不会写食材的由来，更不会营养成份的分析，我的食谱只自己喜欢吃的，自己做的，更多的时候我发食谱像是记着的流水帐一样。不知道有多少人看，也不知道会有多少人喜欢，当然看了后讨厌的人肯定也是有的。但是我还是照样发，有时候我把网上有些朋友的评论停念给我妈听，她笑着说那你干嘛还经常发呀，不发不就没人说你了。哈哈，是呀，我干嘛还发呢。其实，我是觉得网上写点东西有时候可以就是为了满足自己，虽然写得不咋样，但记录总好比没记录吧，我现在去翻几年前的日记，发现里面记的都是些小事，看完自己有时候都觉得挺好笑的，想当初原来自己干过这些事呀，对，就只是这么一笑，如果没这些记录，我想肯定不会记得那些事都发生过，无关什么意义，就是为了记录。那走过路过的，看看就好，好与不好，一笑而过哈~~
每个周末都挺忙的，能休息的时候几乎都是宅着，除了必要的出门去买些东西。我特别享受一个人待着的时候，现在的天气，应该是秋天，不冷不热，阳光充足，每到下行的时候，每间房里都充满了阳光，把地板拖得干干净净，耀阳的了光线洒落在干净的地板上，每一寸都让人心生喜爱，然后煮一锅汤，厨房屋里屋外来回走动，一待就是一个下午。唉，我觉得我是不是老了呀，怎么就是这么喜欢慢节奏的生活呀~~晚上吃上自己煮的可口的饭菜，然后做下运动，洗洗上床看下书或者上下网就睡了，这样节奏保证了周一上班的精神是很好的，早上一般六点多就醒了，七点起床，一周工作日唯一的一个早餐会是周一的早上。因为食材在周末一般都准备好，起床只能动下手很快早餐就能上桌了。今天的早餐呢，中西合并，所以称为不地道的西式早餐，哈哈。
【简易披萨蛋饼】，从食材来看，有芝士，有鸡蛋，有蔬菜，挺丰富的，从口感来看，我觉得更会中式早餐，有点像鸡蛋饼的味道，反正做法简单，十分钟内可以全部搞定上桌吃。颜色也是十分讨喜呀。
食材：鸡蛋两个，火煺一小段，青、红椒少许，洋葱少许 面粉适量
芝士适量
做法：1、准备好食材
2、鸡蛋打散加入面粉拌匀，火煺切成小条，青红椒，泮葱切成丝。
3、锅烧热倒入油，铺入鸡蛋液。
4、待鸡蛋液稍稍成型后加入火煺。
5、1分钟后均匀撒入入青红椒，洋葱丝，最后铺上芝士碎。盖上盖子焖2分钟即可。
【小提示】1、最好用不粘的平底锅来做，摊成饼会好看很多，而且不易破，美观也挺重要的。
2、我觉得撒些青菜也是可以的，只是撒了青菜会更像鸡蛋灌饼，哈哈~~当然我还是认为好吃最重要。
3、火候保持中小火，先把锅烧热，倒入鸡蛋液后可以慢慢减小些，特别是厨房新手，掌握不好火怕糊掉。
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