酸梅汤

食材：乌梅30克、山楂干20克、陈皮15克、甘草3克、冰糖适量

做法：1.准备好食材。

2.将除去冰糖外的所有食材洗净后用清水泡10分钟

3.泡好的食材放入锅内注入1L的清水，煮半小时。煮好后的汤水倒出，再加600ml的清水再次半小时。

4.加入适量的冰糖再次煮开。

5.过沥出汤渣，将两次煮好的汤水兑在一起晾凉，再入冰箱冰藏即可。