适合各种鱼的万能料理做法，—【私房煎鱼块】_枝子的餐桌

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适合各种鱼的万能料理做法，—【私房煎鱼块】

(2014-12-04 09:56:06)

标签：

杂谈

人说：三岁定性，我想三岁应该不止定性格，口味这些应该也是能定下来的，超码会在以后成长的过程中影响到自己吧。看过我博客的人都知道，我非常的爱吃鱼，从我懂事起我就知道我会吃鱼，鱼刺、鱼腥味这些都不是问题。所以自己喜欢的东西就会这样坚固起来定了形。

鱼肉味道鲜美，不论是食肉还是作汤，都清鲜可口，引人食欲，是我们生活当中很常见的食物了。我这么爱吃，当然吃了不少各种各样鱼的做法了，无论是肉质鲜嫩清蒸鱼，还是红烧鱼的香味，又或者是汤汁浓郁的鱼汤都是我喜欢。今天给大家介绍一下我的私房煎鱼块的做法，这个做法适合各种鱼类，可谓是万能料理法呀，嘿嘿。。适合各种鱼的万能料理做法，—【私房煎鱼块】

【菜名】私房煎鱼块

【食材】草鱼块、六月鲜豆瓣酱、姜、葱

【调料】胡椒粉、料酒、盐、橄榄油

【做法】1.准备好所有的食材与调料。鱼块用料酒，胡椒粉、盐腌半小时。

2.冷锅下油热到五成热下腌好的鱼块。

3.煎制两面金黄盛出锅。

4.锅内留油，煎香姜丝葱白段。

5.放一勺豆瓣酱。

6.加小半碗水。

7.加入煎好的鱼块。

8.小火煮至汤汁浓郁时撒上葱花即可出锅啦。

【小提示】1.鱼买回来自己切成小段一定要腌制最少半小时，如果你爱吃辣味的可以放些辣椒面在上面一起腌。