天气是真的热了，持续35度的高温一直要到六一呢。天气一热胃口就变了，只想吃些冰的，凉的，粥之类的清淡爽口的食物了。

       我是这样，一热我几乎想一天三餐都喝粥也行，当然了，不是喝白粥哈，必须得有下粥的菜才行，哈哈。。有时候早上煮了绿豆粥放冰冻着，晚上回去喝上一碗那叫个舒服呀。嘻嘻。

那天在微博里看博友晒的玉米面饼，黄灿灿的可让人嘴馋了，回来第二天早上我就做了，配着粥吃，非常的好吃。

       其实，我一直不太会做这些面食，从今天的图也看得出来，味道是真不错，但样貌真不咋地，哈哈，外貌协会的童鞋别扔砖头哈。扔我也不怕，反正什么事情也不是一下子都会的，对不，我会慢慢学习做面食滴。。嘻嘻。。

【菜名】香蕉玉米饼

【食料】玉米面粉、香蕉、鸡蛋

【做法】1.准备好所有的食材。

2.香蕉剥皮切成段。

3.将香蕉捣成香蕉泥。

4.打入一个鸡蛋。

5.加入玉米面粉。

6.将面米与鸡蛋、香蕉泥搅拌

7.搅拌成小面团状。

8.锅入加少许油，将面团分成几份放入锅内小火煎至两面金黄即可。

【小提示】1.香蕉的分量按自己的喜好加多少，我这是两个人的量，就用了一根香蕉，而且香蕉有甜味了，所以不需要另外加糖。选择香蕉的时候尽量买熟透些的，这样的香蕉回来用勺子容易捣碎成泥。
2.煎饼的时候要用小火煎，不然很容易糊掉。