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我买什么生活用品，一般用惯了一个牌子就一条路走到底，除缺货没有了但又急着用，才会去看其它品牌。不知道这样是好是坏了。

买菜，我也这样，每次去菜场，总是去那阿姨那里买肉，所以每次想买什么位置的肉没有，跟她提前讲一声明天帮留着，就不用担心再去又买不到了。所以，每次都给我留着前排，然后叫阿姨帮斩段，烧的、蒸的都会注意帮我斩小些，易熟。。从这里看来，老顾客还是有优势的嘛~~~~~

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【菜名】辣椒烧排骨

【材料】排骨 青辣椒  红指天椒 姜蒜 料油 酱油

【做法】1.排骨斩小块用清水浸泡去血水（中途要换水）后洗净沥干。

        2.青椒切斜刀，红指天椒切小段，姜切片，蒜拍碎。

        3.热锅下油，倒入沥干水的排骨煸炒至两面变色

        4.倒入两大勺料油继续煸炒至排骨两面微黄。

        5.将排骨拔至锅一边，下姜蒜煸香。

        7.倒入酱油，少许老抽调色。

        8.加入切好的青红椒炒至亮色，调入少量的盐蒸均就可以出锅了。





【小提示】1.排骨斩小块些，容易熟。而且一定要泡出血水，不然血就有一股血腥味。

          2.料酒一定要煸出排骨水份后再加入。