到曼谷拍特辑，香港的泰国旅游局代表问到：「要拍什么？」
「香港人到曼谷，最爱做些什么？」我反问。
「吃和按摩呀。」旅游局的詹先生回答。
「那我们就只拍这两样。」指示非常之清晰。
到了曼谷，入住东方文华，这家酒店，在我心目中永远是最好的，当今虽然每个出名的集团都在曼谷盖有更新更美奂美轮的，另有突出的精品式旅馆，但我还是要住文华。
其中一个原因是拍文华的 Spa。按摩也得分上中下三种，而最好的莫过于文华了，自从文华建立了 Spa之后，全世界的高级酒店才纷纷模仿的。
「但是，」友人说：「按摩嘛，也要有运气，遇到一个不熟的，做起来，也不过是轻轻地为你按几下而已！」
这就是为什么我说文华好的原因。这一家人一共请了一千三百多个员工，服务二百多间客房的人，比率之高全球为冠，而员工的服务期为十五年，不像别的酒店那么走马般流失。要知道泰国人在文华做过，就是身高一等，多高的工资要挖走也不容易。
按摩的技师面孔端正，技术和服务一流，给不给小费完全不受影响，乘着拍节目的名义，我自己也好好地享受一下。
低一级的一家全套的 Spa，得花二千五港币，但从头发、指甲到按压，有六个半小时的服务。
中级的一家医院开的，从基本检查身体开始，包括健康午餐，再全套的高级服务，又有游泳池，十分之 卫生和干净，价钱也比低一级的便宜。