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在家也可以做豪华大餐---咖喱海鲜饭

(2012-05-22 06:00:44)
标签:

淘气猫美食厨房

咖喱海鲜饭

le_creuset酷彩

泰国美食

分类: 鸡鸭鱼肉

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    人与人之间的感觉很奇怪,有些人认识了很多年,见面后却总是简单的寒暄,永远都成为不了真正的朋友,可有些人你见到第一面就感觉彼此很投缘,就像是认识多年的老朋友。我和Stella,Grace,Lily就是这样的感觉,虽然我们在一起只是短短的几天,但在心里早已成为了朋友。我相信缘分,在茫茫人海中能彼此相遇成为朋友就是最大缘分。今天真的要走时感觉心里好难受,有些舍不得http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6706EN00SIGG.gif,不知道我们下次见面是何年何月。我太感性了,每次离别的场景都会忍不住流泪像个孩子。祝你们永远美丽、天天开心。

 

还有娜娜,老韩和丽丽,我会想你们的。


咖喱海鲜饭

 

原料:鸡腿肉100克,大米200克,洋葱半个,鲜虾15只,蛤蜊20个,墨鱼4个,大蒜半头

 

调料:咖喱酱2汤匙,盐1茶匙

 

做法:

1〉鸡腿去骨后切成小块,洋葱切成碎,大蒜切成末,墨鱼切成小块备用;

2〉锅中放油,油热后下鸡腿肉翻炒至变色,再放入大蒜末炒匀;

3〉再放洋葱碎、咖喱酱炒出香味后放入大米翻拌均匀,加水400克,盖上锅盖,小火加热;

http://s9/middle/637b4d01gc08c21c4a2b8&690

4〉20分钟后米饭八分熟,放入鲜虾、蛤蜊和墨鱼肉,撒盐,盖上锅盖,继续小火焖10分钟即可。

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温馨提示:

***海鲜可以根据自己的口味随意选择。

***最好选用好一点儿的大米,普通的大米做出来口感会有些软黏。

***做海鲜饭的时候最好选择盖子比较重的锅,我感觉酷彩的锅具比较好,因为它受热均匀散热较慢炖肉、做海鲜饭、煲仔饭之类的最合适。

 

       更多美食点击图片或者文字查看详细做法

 

http://s16/middle/637b4d01hbc490214837f&690    http://s12/middle/637b4d01hac16e81ddf2b&690    http://s2/middle/637b4d01hac16cf701321&690

       盐焗虾                杏仁芥末虾               干烧鲅鱼


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     干贝豆腐汤               椒盐虾                   芥末虾


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      芝士虾球               武汉糍粑鱼             扇贝滑蛋
 

 

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