http://s2/mw690/637b4d01tx6B54SyFTra1&690

每次做茄子时我都感觉很矛盾，茄子这东西要想好吃那最好是过油炸，它本身又非常吸油，所以想要好吃就意味着油大，吃太过油腻的菜对身体来说不太健康，茄子我也一直觉得不太好做。有一天在超市买调料，突然来了灵感想做沙茶茄子，这样既不用太多的油，又可以换换口味，于是就有了今天的茄子小资吃法。

沙茶茄子

原料：长条茄子4根，青椒1个，生姜3片

调料：沙茶酱3汤匙，白糖1汤匙，盐1茶匙

做法：

1〉茄子、青椒洗干净后切成条备用；

初来台湾时最吸引我的还得算台湾的小吃和美食，生活在北方的我对南方的食物也了解不多，所以看什么都新鲜，好多图片是以前拍的，今天整理出来也许哪一天你突然想到台湾旅游，但愿会对你们有所帮助。

提到台湾的小吃我们最先想到的就是“士林夜市”，每一个来台湾旅游的人，士林夜市是必去的地方，每天下午3点半才开放，5点以后这里的游客会很多很多，在士林夜市有“豪大鸡排”“棺材板”“河仔煎”“臭豆腐”“大肠包小肠”“大饼包小饼”“天妇罗”“煎牛排”“爆浆鸡肉卷”“炸鲜奶”.......好多小吃，每样吃一点都能吃撑着。

豪大大鸡排的确很大，一个人恐怕是吃不完，味道很一般，炸鸡排在台湾到处可见，建议可以尝试其他的品牌。

2013新年美食合集

(点击图片或者文字查看详细做法)

http://s12/mw690/637b4d01g7b2f8fc9c74b&690         http://s6/mw690/637b4d01gce344e32cfe5&690         http://s4/mw690/637b4d01gcc2301a46c23&690
 

在来台湾之前,微博上的好友@珍珍姬 就提醒我：台湾的海鲜很好，一定要记得尝尝。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6721EN00SIGG.gif

 http://s14/mw690/637b4d01g7b4e153aae0d&690

http://s14/mw690/637b4d01gd10cd506bcfd&690

http:

http://s6/mw690/637b4d01gcfdba49132e5&690


这些天台湾一直下雨，两周了都没晴过，天气预报显示下周还会接着下，现在终于体会到当年孟庭苇的歌中唱的《冬季到台北来看雨》是什么意思了http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7393ZH00SIGG.gif。我觉得如果你想来台湾旅游，一年中最好的季节就是10月份，10月份不会像七八月那么热，一整月都不会有太多的雨水，天空也很晴朗，适合出游。进入十一月中旬后我劝你就别来啦，这时候就开始进入台湾的冬季，台中到台南的雨水相对台北会少些，但也都是阴天。

下雨严重地影响了我的出行，在家玩儿寿司

http://s4/mw690/637b4d01gce345488ef03&690

有很多时候好吃的东西不一定复杂，复杂的东西不一定好吃，哎呀妈呀，太矛盾了！不会做饭没关系，准备上一瓶好的酱料，轻松地做出超级大餐。比如海鲜酱、照烧酱、XO酱、沙茶酱之类的，都无需太费劲调味菜品的味道都会让你很满意，也为零厨艺的小主妇们提供了不少方便哦。这道菜即简单味道又好，可以做为宴客菜也可以做便当菜。

照烧三文鱼

原料：三文鱼600克，李锦记照烧酱3汤匙，淀粉3汤匙，酱油2汤匙，盐1茶匙

做法：

1〉三文鱼洗干净后用酱油和盐腌制1小时；

http://s6/mw690/637b4d01gcc64b6ae9f15&690

提起台湾你最先想到的是什么?阿里山、日月潭还是夜市？刚来台湾让我感触最大的是这里的人们很热情很友善，出去买东西时听到最多的是“谢谢”，当我付钱时很多店员是双手接，很多很多细节让你感觉到被尊重。我不是职业的背包客，但也不喜欢走马观花的随意游，虽然台湾的地域并不大，但要读懂台湾我还有好多的东西要学！

一个背包，一台相机，一张悠悠卡，开始我的台湾之旅！

在台北火车站坐板南线捷运，只要一站就到了西门，用悠悠卡票价16新台币，走6号门出口直接就是西门町商圈步行街。西门町从日治时期就被日本政府规划为休闲商业区，至今仍是台北市西区最繁华的区域。各式各样的日韩流行服饰吸引了很多年轻人来这里，

http://s11/mw690/637b4d01g7ad04fa02a3a&690

三杯鸡其实有很多种做法，每种做法的口味都会略有差别，不论哪种做法都很好吃，很多事情往往是巧合，来台湾之前在家做的最后一道菜竟然是台式三杯鸡，在其中加了米酒，吃起来会有淡淡的酒香味儿，即是一道下饭菜，又很适合做便当。

台式三杯鸡

原料：鸡腿2只，洋葱半个，青椒1个

调料：米酒150毫升，酱油2汤匙，老抽1汤匙，白糖1/2汤匙，大蒜半头，生姜3片，盐1茶匙

做法：

1〉鸡腿去骨切成小块，洋葱和青椒也分别

http://s16/middle/637b4d01hc85ec6bc1a1f&690

俺娘是全家上下老老少少公认的行政总厨，每到逢年过节生日聚会啥的就是俺娘大显身手的时候了，在厨房里风风火火，大勺炒的直冒烟http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7392ZH00SIGG.gif

记得那年我初三，还有两个月就要中考了，为了能有更好的升学率，学校开始延长晚自习时间，很多家长为了给孩子节省回家吃饭路上的时间，家长们会把晚饭送到学校来，等我们吃完了她们再拿着空饭盒回家。樱桃肉酸酸甜甜是我爱吃的口味，那时候俺娘隔三差五的就会做一次。在我们吃饭的时候家长们在一起交流最多的话题就是应该做什么给孩子吃，经常会有其他同学的妈妈来尝尝我的菜，所有尝过的人都说好吃

http://s9/middle/637b4d01hc7b2c50ced98&690

上班族每天中午在外面吃饭其实也是件让人头疼的事儿,单位附近就那么几家能吃饭的地方,每天总吃那么几样，钱没少花，吃的却不好，如果有条件还是自己带饭吧，即省银子又吃的安全放心。

这道香辣三丁非常适合做便当，很下饭，一般做便当的菜尽量不用绿叶蔬菜，绿叶蔬菜最好是现做现吃，几个小时后绿叶菜就会产生亚硝酸盐不太健康了，再者绿叶菜不能反复加热，二次加热后叶子就会变的发黑。

不知道大家有没有发现最后的成品图有个不对劲的地方，如果你发现了请举手留言。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6711EN00SIGG.gif