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随着经济的发展以及人们生活的水平提高，大家对健康饮食也越来越重视了。当走在街上时，随处可以看到西式烘焙店，琳琅满目，秀色可餐。我爱吃那些让人发胖不偿命的甜点、面包，但我更爱中式点心。中国的美食面点也是历史悠久，而且我发觉咱们中式点心都是比较零脂肪的，至少没放那么多黄油啊什么的，比如下面这款白米糕。

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                ***黑芝麻白米糕***

  食材: 粘米粉200克，白糖70克，泡打粉7克，黑芝麻适量

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  步骤：

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1、         将粘米粉、白糖、泡打粉、黑芝麻，一同放入一个大碗里，搅拌均匀，加入一碗水，搅拌成均匀的米浆

2、         小蛋糕模抹上油，将米浆倒入蛋糕模中，八分满即可

3、         大火烧开后，将蛋糕模放入蒸盘上，大火蒸15分钟即可

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                       周末的早餐有着落了http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif

                    ##心得##

1、       米浆中也可放入些类似葡萄干的干果

2、         蛋糕模抹上油，方便脱模

3、       米浆倒入蛋糕模中，不要全满，因为蒸熟后米浆会膨胀的