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  得知吃核桃吃有助于胎儿的大脑发育，YS就买了好多，因此家里屯了两袋。由于不是很倾情于核桃，所以啊，每天就吃一颗，甚至忘记吃。看着那些个核桃，怕放太久会生虫子，得想法子消灭之。很多人喜欢磨豆浆的时候加几颗核桃仁，除此之外，核桃仁还可以用来做一款中式小点心——核桃酥。

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  核桃酥，依其字面就知道制作核桃酥离不开核桃啦。将核桃仁做成甜点，或许让一些不爱食核桃的人更容易接受些。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif

食材：面粉100克、白糖40克、水3勺、植物油30克、泡打粉一点、小苏打一点、核桃仁30克、蛋黄一个

做法：

1、将核桃仁装进袋子，用擀面杖碾碎

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2、将面粉、白糖、小苏打粉、泡打粉过筛

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3、往过筛的粉里加入油、水，还有核桃碎

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4、将混合物揉成面团，然后平均等分成小圆团

5、将小原团压扁，中间放上一小粒核桃仁

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6、每个面团上淋上蛋黄液，放烤箱，170度，40分钟左右即可出炉（ 涂蛋黄液忘记拍照照了。。。）

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   又香又酥哦可以看得见小小的核桃仁

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       烘烤过的核桃仁会比生吃的口感更好诶http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6708EN00SIGG.gif

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      一款补脑又填肚的小点心哇。。。老少皆宜啊