加载中…母亲的菜园
(2023-05-06 07:46:45)
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分类： 江湖教学随笔卷二 |
今天是母亲走后的一百天，我下班后去看了看，母亲孤苦伶仃的躺在那里。没有一个亲人，似乎很寂寞。她的老婆婆，我的奶奶在老家埋葬着。也不知道两位老人家是不是经常见面。十七年了，奶奶想念她的儿媳妇了，而我妈妈也该在她最尊重的婆婆膝下承欢了。
想起母亲，就想起母亲曾经的菜园来。说是菜园，其实也不是菜园，因为母亲是家里最主要的劳动力，她最主要的是挣钱，让一家人填饱肚子。父亲一直身体不太好，体弱多病，种田，靠的是母亲。但是子女多，大田地里种粮食，种药材。在小树林，在河沟叉子里，母亲种了南瓜、冬瓜、豆荚、四季豆等，最大限度地满足我们的需要。一放学回来，一看到母亲，我们心里就有一种莫名的激动。
母亲种菜不择地势，三下五除二，挖出一块地来。把里面的砖块瓦砾清除，然后用铁锹与抓口把大块坷垃砸碎，平平整整，弄上沟，培上垄，引上水，就弄出一块菜畦来。清明前后，种瓜点豆，有的时候栽上黄瓜、番茄的秧苗，方便的时候去浇浇水，除除草，上些农家肥，怕不就是丰收在望了。
我很喜欢这些菜地。母亲不常去的时候，我常常去，搬个小凳子，拿着一本书，一半为了清静，一半为了看花看草。这时候常常感觉菜长势不太旺，每天都是那么一点点。母亲说：别急，等着等着。有的时候一落雨，两天不见，菜就又绿又茂密了。我不信，有一次因为上学作业太多，果然没有去，那菜呀，果然争先恐后似的，努力的焕发出勃勃生机。
等黄瓜豆荚开始长秧了，番茄开始挂果了，母亲让我找几个秫秸或者小树叉，开始用绳子把黄瓜与豆荚的秧苗绑在树杈上，任凭他们向上攀爬。而番茄也是四外圈固定着，让她们结的果实牢靠。这时候我是常常去的，多半是看他们长大。至于吃倒不太在意，但是不允许别家的小孩搞破坏。
从黄瓜长出第一颗小黄瓜我就开始注视着她们，嫩嫩的上面头上开了一朵小黄花，渐渐地越来越大，而后随着时间的积累，别的黄瓜也都雨后春笋地冒出来……
记忆最深的是拌咸菜吃。夏天放假在家，睡了一个午觉起来，感觉饿了，就拿个盆子走到菜地里，摘一根顶花带刺的黄瓜，摘几个尖尖细长的辣椒，再拔几棵香菜，从井里提上一桶冰冷清澈的井水，洗把洗把，加上一根从咸菜缸里捞出来的胡萝卜咸菜，放在菜板子上叮叮铛铛一阵猛剁，直到剁碎，放到一个大碗里，放上盐、酱油、醋，再滴上几滴香油，使劲地搅拌，很快一碗色香味俱全、红的红、绿的绿、辣的辣、脆的脆、香的香、咸的咸的小菜做成了。一般这样的一碗咸菜，我怎么也得吃下几个煎饼。那时候我能吃辣椒，越辣越好，吃完这一碗，汗水也就出透了，怎一个爽字了得，怎一个痛快了得，简直是畅快淋漓。或恰有一丝风吹过，真有苏轼“一点浩然气，千里快哉风”的之感。
母亲，菜园好久不见了，只希望在多年之后，还能吃上你种的黄瓜，看到那可口的咸菜……
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